대박각 / 일산 중화요리 맛집, 오픈 10분 만에 대기 예약 끝나는 맛집

 
일산 주엽동에 있는 중식당 맛집 대박각을 소개합니다.
마두동에 있을 때도 맛집으로 소문나서 사람이 많아 매장에서는 식사할 수 없어서 포장만 해서 먹었었는데요. 최근 주엽역 옆으로 이전하여 재오픈(7월5일) 하였습니다.
마두동은 매장 내부 공간이 너무 협소하여 사람이 많이 들어갈 수 없었는데 이번에는 조금 넓어졌어요.

대박각 실내

대박각 실내

그래도 오픈런을 해야 매장에서 겨우 식사할 수 있을 만큼 많은 사람이 찾아오네요.
저희는 오픈 40분 전에 도착하여 기다리다가 번호표를 받았는데요.
저희가 갔을 때 앞에 2팀이 먼저 기다리고 있더라고요.

오픈전 대기 손님들

번호표 기계는 매장오픈 20분쯤 전에 밖에 설치됩니다.
오픈 시간이 돼서 매장에 들어가 식사하는 중 사람들이 계속 오는데 11시10분쯤 대기 예약은 끝났다는 말을 들을 수 있었어요. 점심 브레이크타임까지 예약이 끝났다는 뜻이겠죠.

메뉴판, 번호표기계

 
주소: 경기 고양시 일산서구 강성로 115 금강빌딩 115호 (주엽동 67번지)
영업시간: 11:00~21:00(브레이크타임-15:00~17:00, 라스트오더-14:00, 20:00)
         매주 월,화 요일 정기휴무
전화: 031-911-9603
 
메뉴
삼선갓짜장 9,000원
찐차돌짬뽕 12,000원
흑돼지탕수육대(320g) 28,000원
흑돼지탕수육소(160g) 16,000원

 

 
주문 즉시 면을 뽑고 고기를 튀기고 재료를 볶는다고 합니다.
음식이 맛있는 이유는 바로 조리하고, 좋은 재료를 써서 만들기 때문인 것 같아요.
대표님이 중식당 요리 경력이 오래되고, 호텔 주방장 출신이라고 합니다.
 
기본 반찬은 볶음땅콩, 단무지, 절임고추입니다. 땅콩이 맛있어서 추가 주문했어요. ^^

기본 반찬

테이블마다 이런 게 준비되어 있어요.
미니거울, 머리끈, 치실. 이런 것까지 신경 써 주셨네요.

물도 찬물, 따뜻한물 두 가지가 나와요.
보리차가 시원해요.
끓인 물을 줘서 안심하고 먹을 수 있었어요.
아이들 데리고 밖에서 식사하는 집은 물도 챙겨 다니거든요.

온수와 냉수

메뉴가 3종류입니다. 전보다 메뉴가 적어졌네요.
짜장, 짬뽕, 탕수육 만으로도 이렇게 장사가 잘되는 모습이 대단한 것 같아요.
저희도 메뉴를 모두 주문하였습니다.
메뉴가 3종류뿐이니 오시는 분들 마다 모두 주문하시는 것 같아요.
 

 

 
불맛나는 차돌 짬뽕이에요.
양도 푸짐하고 맛은 말할 것도 없죠.

찐차돌짬뽕

간짜장은 기름에 튀긴 반숙 계란이 얹어져서 나와요.
간짜장 소스를 반만 먼저 면에 넣어 비벼 먹다가 나중에 더 넣어 비비라고 안내해줍니다.

삼선갓짜장 보통

삼선갓짜장 곱빼기

기름에 튀긴 반숙 계란

삼선갓짜장

삼선갓짜장

탕수육은 부먹으로 나오니까 참고하세요.
탕수육은 원조가 부먹입니다. 나중에 배달 음식으로 먹다 보니 찍먹이 생겨난 거죠. ^^

흑돼지탕수육

직원분들 친절하고 실내 깔끔해요
음식도 맛있지만 친절하고 깔끔한 인테리어가 맛집으로 소문난 이유가 아닌가 생각됩니다.

건물주차 가능하고요. 식사 후 주차 확인하면 무료 주차 됩니다.