음식 Food/요리63 파김치 담그는 법 쪽파김치 레시피 양념 만들기 대공개 밀가루풀로 만들기 김장철이 다가오네요. 요즘 김장재료가 비싸서 김장 담그기가 걱정입니다. 집 근처 농협에 갔는데 고춧가루, 소금 등 김장재료가 많이 판매되고 있어요. 쪽파 2kg 사 왔네요. 간단히 만들 수 있는 쪽파김치 레시피 소개합니다. 파김치재료쪽파 2kg생강 1개멸치액젓 200ml양파 1개새우젓 2큰술매실청(설탕) 6큰술고춧가루 400ml통깨 적당량찹쌀풀(찹쌀가루(밀가루) 6큰술, 물 600ml) 만들기1 쪽파를 먼저 손질합니다. 뿌리를 잘라내고, 끝단에 상한 부분은 잘라냅니다.2. 흐르는 물에 씻어줍니다. 흙이 묻어 있지 않도록 깨끗이 씻어야 해요. 물기를 닦아 준비합니다.3 찹쌀풀을 준비해요. 물 600ml에 찹쌀가루 6큰술 넣고 잘 풀어지게 저어주면서 끓입니다. 보글보글 끓으면 불을 끄고 식혀서 준비합니다. .. 2024. 11. 11. 굴튀김 만들기 간장 소스와 마요네즈 소스로 맛있는 제철 음식 레시피 만드는 방법 찬바람 불면 미식가들이 찾는 음식인 굴의 계절이 왔어요. 요즘 제철인 굴은 생으로도 먹지만 노로바이러스가 우려되거나 바다향을 거부하는 분들은 익혀서 먹으면 좋아요. 지난번 굴전에 이어 이번에는 굴튀김을 요리했어요. 굴전 관련 글은 아래 링크 참고 바랍니다. 굴전 만드는 법 소스 만들기 레시피굴전 요즘 굴이 제철이죠. 너무 맛있는 굴은 생굴로 먹어야 제맛입니다. 술안주로도 좋고 몸에도 좋은 생굴. 잘못 먹으면 3일간 병원 신세를 져야 할지도 몰라요. ^^ 노로바이러스가 걱정이네요.rosa.sjmts.com 굴튀김 만들기굴튀김 재료튀김 재료생굴 1근(400g)계란 4개빵가루 4컵밀가루 3컵소금 2큰술후추 1큰술청주 2큰술식용유 마요네즈 소스 재료(비율)마요네즈 2레몬즙 1설탕 1청양고추 1/2개양파 1/.. 2024. 11. 10. 매콤쫄깃 쭈꾸미볶음 채선당 밀키트 추천 캠핑요리 매콤쫄깃 쭈꾸미볶음요즘 밀키트 전문점이 많이 생기고 있는데요. 24시간 무인운영되는 밀키트전문점은 이용하기 좋아요. 야식을 먹거나 새벽에도 간편하게 음식을 준비할 수 있어서 좋은 것 같아요.채선당 밀키트 전문점(화정점)에서 먹어본 매콤쫄깃 쭈꾸미볶음 추천해요. 내용물은 간단해요. 모두 조리되어 있는 쭈꾸미볶음과 떡, 파 이렇게 3가지입니다. 주꾸미와 떡을 프라이팬에 볶다가 마지막에 파를 넣고 좀 더 볶으면 끝이에요.참 쉽죠? 모두 넣고 볶기만 하면 되니까 조리하기 쉽고 간편해요. 캠핑 가서도 볶아먹으면 좋아요. 완성된 주꾸미볶음 맛은 쭈꾸미 전문점에서 파는맛하고 똑같네요. 밥에 비벼먹으면 입맛 없는 요즘 같은 계절에 딱 좋은 메뉴입니다. 2024. 8. 8. 가지덮밥 백종원 레시피 추천 가지의 효능 가지는 호불호가 있는 식품입니다. 물컹한 식감 때문에 안 좋아하는 사람도 많아요. 저도 가지를 좋아하지 않았었는데요. 자주 먹다 보니 가지의 맛을 알게 되었고, 몸에도 좋고 맛도 좋은 가지를 지금은 너무 좋아합니다. 가지가 우리 몸에 얼마나 좋은지 알아보고, 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 가지덮밥 레시피 공유합니다. 가지(eggplant)의 효능항산화 효과: 가지에는 나스닌(nasunin)이라는 강력한 항산화제가 함유되어 있어 세포를 보호하고 노화를 늦추는 데 도움이 됩니다. 특히 가지의 껍질에 많이 포함되어 있다고 해요.심혈관 건강 개선: 가지는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 조절하는 데 도움이 되는 성분들을 포함하고 있어요. 이는 심장 건강을 증진시키고 심혈관 질환의 위험을 줄여줍니다.체중 관.. 2024. 7. 28. 이전 1 2 3 4 ··· 16 다음
