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음식 Food/요리64

노리아토 스누피 사용기 삼각김밥 만들기 일본 여행 시 스누피샾에서 사야 할 것 노리아토 스누피 일본 여행 중 스누피샾에서 구매했던 스누피 김입니다. 노리아토 3종 세트 중 하나예요. 삼각김밥이나 오니기리 같은 주먹밥 만들 때 모양내기나 김을 붙여서 더 맛있게 하는 용도입니다. 야끼노리(구운김)인데요. 김에 스누피 캐릭터 모양으로 잘라져 있어요. 주먹밥 만들어서 요즘처럼 날씨 좋은 날 산이나 벚꽃 나들이 갈 때 만들어서 나가면 좋아요. 삼각김밥이나 주먹밥은 쉽고 빠르게 만들 수 있어서 준비된 재료가 없거나 시간 없을 때 유용해요. 삼각김밥 만드는 방법입니다. 1 뜨거운 밥에 스누피 후리카케와 들기름 몇 방울 넣고 비벼줍니다. (스누피 플레이크가 귀엽네요) 2 달걀 맛으로 하나 만들고요 3 우메오카카 맛으로도 하나 만들어 줍니다. 스누피 후리카케 설명은 아래 링크 참고 바랍니다. 스누.. 2024. 4. 10.
백걸리와 무수분 통삼겹 수육 백걸리 박유덕의 예산골목 막걸리 오리지널 막걸리 2종을 구입하여 보쌈 수육과 함께 먹었습니다. 막걸리에는 수육이죠. 백종원 막걸리 백걸리와 박유덕의 예산골목 막걸리 오리지널을 구입했는데요. 둘 다 예산쌀을 사용했네요. 백걸리는 탄산 맛이 조금 나고 약간 달고 산뜻한 맛이네요. 달콤함과 함께 약간의 신맛이 어우러진 산뜻함입니다. 생막걸리라 더 부드럽고 맛이 깊은 것 같아요 박유덕의 예산골목 막걸리 오리지널은 탄산이 좀 덜 들어간 것 같아요. 탄산 맛이 잘 안 나고 입안에서 느껴지는 부드러움과 함께, 약간의 입자감이 풍부한 식감입니다. 발효 과정에서 생기는 다양한 향미 성분 덕분에 막걸리는 깊은 맛이 느껴집니다. 보쌈은 통삼겹살을 사서 주물 팬에 무수분으로 쪄서 만들었어요. 이렇게 하면 약한불에 30분~40.. 2024. 3. 2.
떡국 끓이는 법 소고기 수육 만들기 떡국 레시피 떡국, 소고기 수육 아롱사태와 양지로 육수를 내서 떡국을 끓였어요 소고기 육수로 만드는 떡국과 수육 레시피입니다. 다가오는 설날 떡국 맛있게 끓여 드세요. 레시피는 어복쟁반 만들었던 육수와 수육을 활용한 레시피입니다. 아래 링크 참고 바랍니다. 어복쟁반 만들기 소고기 수육 전골 레시피 정말 맛있어요 어복쟁반 평양냉면집에 가면 꼭 냉면과 함께 먹어야 하는 요리죠. 어복쟁반은 쇠고기와 야채를 같이 먹는 평양의 전통 전골 요리입니다. 소고기는 부위별로 섞어서 전골에 올리기도 하는데요. rosa.sjmts.com 재료 떡국, 수육 재료 아롱사태 500g 양지 500g 대파 2대 마늘 10개 통후추 1/2큰술 생강 20g 양파 1개 물 3리터 소금 떡국떡 소스 재료 대파 1개 청양고추 1개 홍고추 1개 설탕 1큰.. 2024. 2. 9.
어복쟁반 만들기 소고기 수육 전골 레시피 정말 맛있어요 어복쟁반 평양냉면집에 가면 꼭 냉면과 함께 먹어야 하는 요리죠. 어복쟁반은 쇠고기와 야채를 같이 먹는 평양의 전통 전골 요리입니다. 소고기는 부위별로 섞어서 전골에 올리기도 하는데요. 아롱사태와 양지를 이용한 어복쟁반을 만들어 봤습니다. 재료 고기 삶기 재료 아롱사태 500g 양지 500g 대파 2대 마늘 10개 통후추 1/2큰술 생강 20g 양파 1개 물 3리터 야채 베이스 재료 알배추 1개 버섯(팽이버섯, 느타리버섯, 그 외 버섯 종류는 아무거나 가능) 쑥갓 깻잎 참치액 1큰술 국간장 1큰술 소금 1큰술 맛술 2큰술 후추 소스 재료 대파 1개 청양고추 1개 홍고추 1개 설탕 1큰술 참치액 1/2큰술 들기름 1큰술 양조간장 후추 고춧가루 1/2큰술 물 만들기 1. 소고기는 찬물에 2시간 정도 담가 핏물.. 2024. 2. 7.