파스타 샐러드 만들기 여름철 별미

파스타를 샐러드로 즐길 수 있는 간단한 샐러드 파스타 레시피입니다.

샐러드 파스타? 파스타 샐러드? 뭐가 맞을까요?

손님 초대요리로도 괜찮고요. 갑자기 음식을 준비할 때 집에 있는 재료로도 쉽게 만들 수 있어요.

와인이나 맥주안주로도 좋겠네요.

 

파스타 샐러드

재료

파스타 재료

양상추

흰다리 새우살 5~6마리

버터

방울토마토 5개

양파 1/4개

스파게티 면 1인분

옥수수병조림

소금, 후추

 

드레싱 재료

발사믹식초 3큰술

올리브오일 4큰술

다진마늘 1큰술

설탕 2큰술

간장 3큰술

홀그레인머스터드소스 2큰술

참기름 또는 들기름 1큰술

후추 약간

만들기

위 소스 재료들을 모두 섞어 드레싱 소스를 미리 만들어 둡니다.

 

양상추를 씻어서 손질 후 예쁜 접시에 넓게 펴서 담아요.

 

흰다리 새우살은 찬물에 헹군 후 프라이팬에 버터와 함께 볶습니다. 흰다리새우살은 꼬리 있는 새우가 보기 좋아요. 저는 그냥 냉동새우로 했어요. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.

 

스파게티면을 끓는 물에 익힙니다. 9분 정도분정도 익히면 돼요. 다 익은 면을 찬물에 헹구어 줍니다.

 

방울토마토를 반씩 잘라서 양상추위에 올려놓습니다.

 

양파를 먹기 좋은 크기로 잘라서 양상추위에 올려놓아요.

 

다 익은 흰다리새우살을 양상추위에 올려놓아요.

옥수수병조림을 양상추위에 올려놓습니다. 콘치즈용 옥수수 사용하면 돼요.

 

샐러드 가운데에 삶아놓은 스파게티면을 돌돌 말아 올려놓아요.

미리 만들어둔 소스를 스파게티와 샐러드에 뿌리면 완성입니다.

 

재료의 양은 기호에 맞게 적당히 예쁘게 접시에 담으면 돼요.

주말 점심식사로도 간단하게 먹어도 괜찮아요. 요즘같이 더운 날 입맛 없을 때 먹으면 좋아요. 아이들도 좋아합니다.