음식 Food/요리63 맛있는 잡채 만들기(레시피) /잔치 음식으로 빠질 수 없죠 잡채 당면 요리로 대표적인 것은 잡채입니다. 잔치 음식으로 밥상 위에 꼭 올라오는 것 중 하나인데요. 생일이나 명절, 평상시에도 반찬으로 해 먹기도 합니다. 반찬으로 먹기도 하고 간식 또는 안주로 먹어도 좋아요. 재료 당면 500g 당근 200g 목이버섯 200g 돼지고기 300g 양파 200g 시금치 200g 간장 10큰술 설탕 5큰술 참기름 또는 들기름 4큰술 다진마늘 1큰술 깨 1큰술 소금 적당량 후추 1/2큰술 식용유 만들기 당면은 찬물에 30분간 불립니다. 이후 끓는 물에 5분간 끓여 익힙니다. 찬물에 헹구어 준비합니다. 시금치는 잘 손질하여 깨끗이 헹군 다음 끓는 물에 1분간 데칩니다. 찬물에 헹구어 물기를 꽉 짜서 들기름과 소금을 조금 넣고 무칩니다. 목이버섯은 물에 30분간 불린 후 물에 .. 2023. 11. 6. 고기 많고 맛있는 김치찌개 만들기 김치찌개 레시피 뜨끈한 국물이 생각나는 계절이네요. 김치찌개는 참 끓이는 방법이 많아요. 김치랑 고기나 두부만 넣고 끓이면 김치찌개가 되는데요. 고기를 많이 넣거나, 국물이 많거나, 자박자박 하거나, 끓이는 방법에 따라, 먹는 방법에 따라 여러 가지가 있습니다. 술안주로 먹기도 하고 밥반찬으로 먹기도 하죠. 저희는 고기가 많이 들어간 김치찌개를 좋아해서 고기 많은 김치찌개를 끓여 봤어요. 고기가 많아지면 두루치기와 비슷해질 수 있는데요. 상관없어요. 맛있게만 먹으면 돼요. 김치찌개와 두루치기는 친구 사이 같아요. ^^ 고기가 많고 김치가 좀 적고 국물이 자박자박하면 두루치기. 고기보다 김치가 좀 많고, 국물이 많으면 김치찌개. 이렇게 구분하면 되겠습니다. 두루치기에서 김치와 국물을 빼고, 고춧가루나 고추.. 2023. 10. 13. 프라이팬으로 땅콩 볶는 법, 땅콩 볶기 땅콩 볶기 9월에서 11월. 땅콩이 많이 수확되는 시기입니다. 땅콩은 멸치와 볶기도 하고, 그대로 볶아서 통에 담아뒀다가 간식으로 먹기도 합니다. 땅콩 깔 땐 좀 귀찮아도 한번 볶아 놓으면 심심할 때마다 먹기 좋아요. 땅콩 볶는 방법 알려 드릴게요. 국산 햇 땅콩볶음, 땅콩의 효능 알아보아요. 땅콩의 영양과 효능 땅콩은 다양한 영양소와 건강에 이로운 성분들을 가지고 있습니다. 아래는 땅콩의 주요 효능과 영양소에 대한 설명입니다: 1. 단백질: 땅콩은 훌륭한 단백질 원천입니다. 이 rosa.sjmts.com 1. 땅콩 겉껍질을 모두 까서 준비합니다. 2. 속껍질 표면에 이물질이 묻어 있을 수 있으니 물에 한번 헹구어 줍니다. 3. 물기를 털고 프라이팬에 담아요. 4. 중 불로 볶다가 약 불로 볶다가 다시 .. 2023. 10. 12. 명절 음식의 별미 “하트맛살전” 만들기 하트맛살전 명절에는 전 많이 부쳐 먹는데요. 만들기도 간단하고 맛있는 하트맛살전을 소개합니다. 저희는 명절 때마다 이거 꼭 해요. 모양이 예뻐서 아이들도 좋아해요. 재료 맛살 190g 산적꼬치 14개 파 1/5개 양파 1/5개 당근 3/1개 계란 2~3개 소금 약간 식용유 만들기 1. 맛살을 세로방향 반으로 나눕니다. 2. 나눈 맛살을 하트 모양으로 구부려 만든 후 산적꼬치로 고정합니다. 3. 하트 안에 채워 넣을 계란물을 만듭니다. 파, 양파, 당근을 칼로 다져 준비합니다. 4. 계란을 넣고 소금을 약간 첨부하여 섞어서 준비합니다. 5. 프라이팬에 식용유를 두르고 중, 약 불로 가열합니다. 6. 만들어 둔 하트모양 맛살을 팬에 올려놓습니다. 7. 안에 빈공간을 숟가락으로 이용하여 계란물을 넣습니다. 8.. 2023. 9. 25. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 16 다음
