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음식 Food/요리73

프라이팬으로 땅콩 볶는 법, 땅콩 볶기 땅콩 볶기 9월에서 11월. 땅콩이 많이 수확되는 시기입니다. 땅콩은 멸치와 볶기도 하고, 그대로 볶아서 통에 담아뒀다가 간식으로 먹기도 합니다. 땅콩 깔 땐 좀 귀찮아도 한번 볶아 놓으면 심심할 때마다 먹기 좋아요. 땅콩 볶는 방법 알려 드릴게요. 국산 햇 땅콩볶음, 땅콩의 효능 알아보아요. 땅콩의 영양과 효능 땅콩은 다양한 영양소와 건강에 이로운 성분들을 가지고 있습니다. 아래는 땅콩의 주요 효능과 영양소에 대한 설명입니다: 1. 단백질: 땅콩은 훌륭한 단백질 원천입니다. 이 rosa.sjmts.com 1. 땅콩 겉껍질을 모두 까서 준비합니다. 2. 속껍질 표면에 이물질이 묻어 있을 수 있으니 물에 한번 헹구어 줍니다. 3. 물기를 털고 프라이팬에 담아요. 4. 중 불로 볶다가 약 불로 볶다가 다시 .. 2023. 10. 12.
명절 음식의 별미 “하트맛살전” 만들기 하트맛살전 명절에는 전 많이 부쳐 먹는데요. 만들기도 간단하고 맛있는 하트맛살전을 소개합니다. 저희는 명절 때마다 이거 꼭 해요. 모양이 예뻐서 아이들도 좋아해요. 재료 맛살 190g 산적꼬치 14개 파 1/5개 양파 1/5개 당근 3/1개 계란 2~3개 소금 약간 식용유 만들기 1. 맛살을 세로방향 반으로 나눕니다. 2. 나눈 맛살을 하트 모양으로 구부려 만든 후 산적꼬치로 고정합니다. 3. 하트 안에 채워 넣을 계란물을 만듭니다. 파, 양파, 당근을 칼로 다져 준비합니다. 4. 계란을 넣고 소금을 약간 첨부하여 섞어서 준비합니다. 5. 프라이팬에 식용유를 두르고 중, 약 불로 가열합니다. 6. 만들어 둔 하트모양 맛살을 팬에 올려놓습니다. 7. 안에 빈공간을 숟가락으로 이용하여 계란물을 넣습니다. 8.. 2023. 9. 25.
떡갈비 만들기 (백종원님 레시피) 떡갈비 떡갈비 만들어 놓으면 냉동실에 얼려서 오래 두고 먹을 수 있습니다. 떡갈비 덮밥으로 백종원님 레시피 참고하여 만들었어요. 냉동실에 만들어 뒀다가 아이들 반찬으로도 좋아요. 재료 [떡갈비 재료] 간 소고기 600g 소고기 불고기용 600g 대파 1.5개(150g) 물 1컵(180ml) 마늘 약 15개 황설탕 5와1/4큰술(63g) 진간장 약5큰술(47g) 맛술 2와1/2큰술(25g) 후춧가루 약간(1g) 참기름(들기름) 4큰술(28g) [떡갈비 소스 재료] 물 약1/3컵(50ml) 우스터 소스 3큰술(18g) 케첩 1과1/2큰술(30g) 황설탕 1/3큰술(4g) 후춧가루 약간 버터 ¼개(20g) [떡갈비 덮밥 재료] 밥 1인분 (200g) 식용유 달걀 1개 만들기 1. 소고기는 이마트에서 호주산 소.. 2023. 9. 17.
바삭하고 맛있는 등갈비튀김 만들기, 오늘은 갈맥 한잔해요. (백종원 레시피) 등갈비튀김 튀기면 뭐든 맛있다고 합니다. 돼지등갈비는 쪄서도 먹고 구워서 먹어도 맛있는데요. 기름에 튀겨도 정말 맛있는 것 같아요. 백종원님 레시피 참고하였습니다. 재료 [돼지등갈비튀김] 식용유 1.5L 돼지등갈비 약 900g 소금 1/2큰술(7g) 후춧가루 약간 감자전분 1컵(100g) 물 2컵(360ml) [찍어 먹는 양념 가루] 고춧가루 약 2큰술(10g) 설탕 1큰술 소금 1큰술(14g) 통깨 약 2큰술(9g) 후춧가루 약간 큐민가루 1큰술(6g) 만들기 [돼지등갈비 튀김] 1. 마트에서 돼지등갈비를 구매합니다. 2. 붙어있으면 뼈를 기준으로 한 개씩 잘라 분리한 후 찬물에 30분간 담가 핏물을 제거합니다. 3. 물을 따라버리고 소금을 넣어 밑간합니다. 잘 섞어줍니다. 4. 감자전분 1컵과 물 2.. 2023. 9. 12.

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