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음식 Food/요리73

바삭한 미니단호박 튀김 만들기, 미니단호박 요리 미니단호박 튀김 미니단호박은 쪄서 먹어도 되지만 얇게 잘라서 튀김을 해도 정말 맛있어요. 크기가 작으니까 먹기도 좋고 그릇에 예쁘게 담으면 손님 초대 요리나 맥주 안주로도 아주 좋아요. 맛도 좋고 몸에도 좋은 단호박 요리 맛있게 드세요. 아이들 영양 간식으로 해주면 아주 좋아합니다. 단호박의 효능, 수확시기, 단호박 요리 단호박의 효능 단호박에는 여러가지 건강에 좋은 성분들이 많이 들어있습니다. 그 중 몇 가지를 살펴보면 다음과 같습니다: 비타민 A: 단호박은 비타민 A의 풍부한 원천입니다. 비타민 A는 시력 rosa.sjmts.com 재료 미니단호박 1개(먹을 양만큼 준비하면 돼요. 사진은 미니단호박 반 개입니다.) 튀김가루 1컵 물 1컵(150ml) 얼음 약 10개(없으면 안 넣어도 돼요) 식용유 1.. 2023. 9. 12.
오므라이스 만들기, 소스, 백종원 레시피, 만드는 법(오믈렛 라이스), 회오리 오므라이스 오므라이스 오므라이스는 아이들도 좋아하고 어른도 좋아하는 메뉴입니다. 찾아보면 종류도 많고 레시피도 많은데요. 백종원님 레시피 참고하여 만들어봤습니다. 정말 맛있어요. 재료 -소스 버터 (녹였을 때 2스푼) 밀가루 1큰술(10g) 케첩 2큰술(30g) 간장 2큰술(20g) 황설탕 1.5큰술(15g) 식초 1큰술(10g) 물 1컵(180g) -볶음밥 대파 1/2개(50g) 양파 1/2개(60g) 당근 1/2개(60g) 밥 1공기 간장 1큰술 식용유 2큰술 후추 -달걀옷 달걀 3개 우유 반 컵 식용유 적당량 파슬리 가루 약간 만들기 - 소스 1. 버터를 녹입니다. 2. 복인 버터에 밀가루를 넣고 볶습니다. 타기 직전 노릇노릇하게 갈색으로 색이 변하면 물을 부어요. 3.물에 풀어지도록 저어줍니다. 4. 케찹,.. 2023. 9. 3.
맛있는 소갈비찜 만들기(백종원님 레시피) 소갈비찜 가을이고 추석이 다가오니 소갈비찜을 요리해봤습니다. 백종원님 레시피 참고하였고요. 갈비찜 레시피는 다 비슷하기 때문에 양념 비율만 맞추면 맛있게 만들 수 있어요. 시판되는 소갈비찜 양념 구매하여 갈비찜 해도 되지만 그런 제품들은 조미료와 첨가물이 들어가기 때문에 조미료 안 넣고 직접 양념하는 것이 좋아요. 요리 소요 시간: 2시간 ~ 2시간 30분 재료 - 갈비찜 재료 소갈비 2kg 무 100g 양파 1개(250g) 당근 반 개(135g) 표고버섯, 새송이버섯 2개(120g) 홍고추 2개(20g) 청양고추 2개(20g) 꽈리고추 5개(30g) 대파 2대(200g) 물 10컵(1800ml) - 양념장 재료 대파 반 개 간 생강 반 큰술(10g) 마늘 15개 황설탕 반 컵(70g) 진간장 1컵(18.. 2023. 8. 28.
오마카세(お任せ, OMAKASE)뜻, 가격, 역사, 식사 방법을 알아봐요. 오마카세 뜻 오마카세는 일반적으로 정해진 메뉴가 없는 특별한 식사 방식입니다. "오마카세"는 일본어로 "맡기다" 라는 의미를 가진 단어로, 일본 요리에서 사용되며 특히 초밥 가게에서 자주 볼 수 있습니다. 오마카세는 손님이 요리사에게 자신의 식사를 맡기는 방식을 의미합니다. 즉, 메뉴를 선택하지 않고 요리사가 그날의 신선한 재료와 그의 능력에 따라 준비한 요리를 제공받습니다. 오마카세 경험은 일반적인 레스토랑 방식과는 다르게 요리사와의 직접적인 교류가 포함된 경우가 많습니다. 요리사는 손님의 반응을 직접 관찰하며, 손님의 개인적인 취향과 반응에 따라 다음 요리를 조정하기도 합니다. 이러한 방식은 손님에게 그날의 최고의 신선한 재료와 요리사의 순간의 창조력을 경험하게 해줍니다. 하지만 가격이 높을 수 있고.. 2023. 8. 18.

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