히카리 우동 /응암동 일본식 우동 맛집을 찾으신다면 여기로 가세요.

우동

우동이라는 요리는 여러 가설 중 원래 중국에서 전해져 왔다는 이야기도 있는데요. 지금은 일본 음식으로 많이 알려져 있습니다. 일본의 에도시대에 도시화와 상업의 발전으로 길거리음식에서 인기를 얻으면서 일본의 전통적인 맛과 조리법으로 발전한 것으로 추측됩니다.

일본식 우동과 한국식 옛날 우동은 조금 차이가 있는데요. 한국식 우동은 간장, 멸치, 다시마를 베이스로 한 깔끔하고 개운한 맛이 있고, 일본식 우동은 간장,다시마, 가쓰오부시로 만든 깊고 담백한 국물이 특징입니다. 이번 글에서는 서울 응암동에 있는 일본식 우동 맛집 히카리 우동을 소개합니다.

근처에 있는 한국식 우동 맛집은 도깨비 우동이 맛있어요. 아래 링크 참고 바랍니다.

도깨비우동/ 옥주부(옥동자)님이 추천한 북가좌동 즉석우동 맛집 리뷰

 

히카리 우동(ひかり うどん)

주소: 서울 은평구 가좌로 190 (응암동 285-74번지)

전화: 010-9505-5297

영업시간: 11:30~22:00 (브레이크 타임-15:00~17:00), 매주 일요일 정기휴무

 

1층 입구로 들어가면 바로 2층으로 올라가는 계단으로 올라가야 해요.

 

실내가 넓지는 않아요.

식사 시간에는 웨이팅 예상하고 가야 합니다.

 

 

메뉴

히카리우동 5,500원

오뎅우동 6,500원

카키아게우동 6,500원

야갈치우동 7,000원

온모밀 6,500원

히야시자루우동 7,500원

히야시우동 7,500원

냉모밀 7,500원

우동메뉴 세트 구성-2,500원 추가(왕새우 튀김, 유부초밥)

메뉴판

 

 저희가 주문한 우동은 히카리우동, 오뎅우동, 야갈치우동입니다.

히카리우동은 기본 우동입니다. 깔끔하고 담백한 국물 맛이 일본식 우동의 기본을 알 수 있네요.

 

오뎅우동은 히카리우동에 오뎅이 들어가 있어요.

 

 

매운맛을 좋아하시는 분은 야갈치우동이 맞을 겁니다. 고명으로 청양고추가 들어가서 국물 맛이 좀 매워요. 건더기로 순살 치킨이 들었어요.

 

우동메뉴를 세트로 주문하면 2,500원 추가하여 왕새우 튀김과 유부초밥이 나와요.

새우튀김은 정말 바삭하고 맛있네요.

 

유부초밥은 호불호 가 있는 것 같아요. 저는 맛있었지만 어떤 사람은 좀 달아서 싫다고 합니다.

우동을 좋아하는 저로서는 상당히 만족한 점심식사였습니다.

 

초밥만드는 인형 재미있네요.

 

이 집 사장님이신 가요? 직원분 중에 그림을 잘 그리시는 분이 있나 봐요. 벽에 붙어있는 그림이 직접 그린 것 같은데 누가 그렸는지 그림 솜씨가 정말 좋으신 것 같네요.