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가지(Eggplant)의 효능, 영양성분, 가지요리 가지의 효능 가지는 다양한 영양성분과 미네랄을 함유하여 건강에 다양한 효능을 가지고 있습니다. 주요 효능은 다음과 같습니다: 항산화 효과: 가지에는 안토시아닌과 비타민 C 등의 항산화 물질이 풍부하게 들어 있습니다. 항산화 물질은 자유 라디칼(free radical)을 제거하고 산화를 억제하여 세포 손상을 예방하고 세포 건강을 지원합니다. 혈압 조절: 가지에는 칼륨이 풍부하게 들어 있어 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다. 칼륨은 체액 및 혈압을 균형적으로 유지하는 데 기여하며, 고혈압 예방에 도움이 될 수 있습니다. 소화 지원: 가지에는 식이 섬유가 풍부하여 소화를 원활하게 하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 소화 과정에서 유해 물질을 제거하는 데도 기여합니다. 체중 조절: 가지는 저칼로리이면.. 2023. 8. 4.
하몽(하몬, jamón)의 종류, 먹는 방법 하몬(Jamón) 우리나라에서는 ‘하몽’이라고도 부르는 '하몬(Jamón)'은 스페인어로 '햄'을 의미합니다. 하몬은 보통 돼지의 뒷다리 부분을 절인 뒤 오랫동안 숙성시켜 만든 고기를 가리킵니다. 스페인에서는 하몬이 국가의 대표적인 음식 중 하나로, 많은 사람들이 즐겨 먹습니다. 스페인에서는 특히 하몬 세라노(Jamón Serrano)와 하몬 이베리코(Jamón Ibérico)이 두 가지 종류의 하몬이 유명합니다: 이들은 각각 이베리코 품종의 돼지와 흰색 품종의 돼지로부터 만들어진 햄을 가리킵니다. 이베리코 햄은 그 특별한 풍미와 부드러움으로 유명하며, 세라노 햄은 그 깊고 진한 맛으로 사랑받고 있습니다. 하몬 세라노(Jamón Serrano) 하몬 세라노는 스페인에서 가장 대중적으로 소비되는 햄 중 하.. 2023. 8. 3.
새콤하고 맛있게 입맛 돋구는 미역초무침 레시피, 미역무침 미역초무침 새콤한 미역초무침 밥반찬으로 좋은 메뉴입니다. 입맛 없을 때 반찬으로 해도 좋고요. 미역국 끓이려고 물에 미역 불려 놨는데 너무 많으면 미역초무침 만들어도 좋아요. 재료 미역-불린미역 1공기 양파 1/2개 당근 1/4개 마늘 5개 맛술 1큰술 국간장 2큰술 식초 3큰술 올리고당 2큰술 들기름 1큰술 통깨 1큰술 만들기 1. 미역을 물에 불립니다. 20분 정도면 충분 합니다. 2. 불린 미역을 먹기 좋게 작은 크기로 잘라 줍니다. 3. 물기를 꽉 짜서 준비합니다. 4. 맛술 1큰술 넣어요. 5. 국간장 2큰술, 식초 3큰술, 올리고당 2큰술 넣습니다. 6. 마늘 5개 다져서 넣어요 7. 당근과 양파를 얇게 채 썰어서 넣어 줍니다. 8. 들기름 1큰술, 통캐 1큰술 넣고 버무리면 완성입니다. 하얀.. 2023. 8. 1.
선녀바위 해수욕장_영종도/ 서울에서 1시간이면 갈 수 있는 바닷가 인천에도 가 볼만한 해변이 많아요. 서울에서 가깝고 쉽게 갈 수 있어서 좋은 것 같아요. 그중에 영종도에 있는 선녀바위 해수욕장을 소개합니다. 영종도는 인천공항도 있지만 해수욕장과 놀거리도 많습니다. 주소: 인천광역시 중구 을왕동 678-188번지 선녀가 치마 입고 있는 모양의 선녀바위가 있어서 선녀바위 해수욕장이에요. 해변에 텐트 친 사람도 많아요. 준비된 것이 없다면 파라솔 빌려도 돼요. 파라솔 빌리는 비용은 1만원입니다. 저렴한편이라고 생각합니다. 물때를 잘 맞춰가면 해수욕을 즐길 수 있습니다. 아이들이 정말 좋아하네요. 사람이 너무 많지도, 적지도 않아요. 수심도 깊지 않아서 물놀이하기 좋아요. 서해바다는 갯벌이 있어서 물이 맑지는 않아요. 인근 매점은 편의점 2가지가 있는데요. 이마트24와 GS.. 2023. 8. 1.

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