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음식 Food/맛집98

아사쿠사 규카츠/ 일본 도쿄 맛집 리뷰, 규카츠 뜻 규카츠(牛カツ) 센소지 맞은편에 위치한 규카츠 맛집입니다. 규카츠는 일본어로 소고기 카츠를 의미합니다. 일반적인 돈카츠는 돼지고기를 바삭하게 튀긴 것인데 반해, 규카츠는 소고기를 사용합니다. 규카츠는 특히 고급스러운 소고기, 예를 들면 와규 같은 것을 얇게 슬라이스하거나 스테이크 두께로 잘라서 빵가루를 입혀 튀깁니다. 그리고 규카츠는 중앙이 약간 레어나 미디움 레어 상태로 남겨져 있어야 제대로 된 맛을 느낄 수 있습니다. 제대로 된 규카츠를 먹었을 때, 소고기는 부드럽고, 바깥쪽의 빵가루는 바삭하게 튀겨져 있어 입 안에서 두 가지 다른 질감이 조화를 이룹니다. 통상 와사비나 다양한 소스와 함께 제공됩니다. 일본에서는 규카츠 전문점이 많이 있으며, 특히 와규 규카츠는 고급 음식으로 여겨져서 높은 가격에 판.. 2023. 10. 3.
빽다방 빵연구소 화정DT점/ 화정동에 새로 생긴 대형 카페 리뷰 빽다방 빽다방에서 커피랑 소시지 빵만 먹어봤는데 대형카페가 있는 줄은 몰랐어요. 백종원님이 카페도 크게 확장하고 계시는군요. 고양시 화정동에 빽다방 빵연구소가 생겼다고 해서 방문하였습니다. 주소: 경기 고양시 덕양구 충장로 285 1층, 2층(화정동 118-48) 영업시간: 10:00~22:00 (21:00 라스트오더) 빵을 연구하는 곳인 줄 알았어요. “빵연구소”라는 이름이 재미있네요. 빽다방을 대형 카페로 만든 곳입니다. 실제로 안에 들어가 보면 2층에서는 빵 만드는 과정을 개방하여 보여주고 있습니다. 2층은 유리벽을 사이로 테이블이 많은 카페와 빵 만드는 공간이 있습니다. 2층은 야외테이블도 있어요. 낙엽 떨어지는 가을날 야외테이블에 앉아 따뜻한 커피 마시면 좋겠어요. 1층에는 바로 만든 빵을 판매.. 2023. 9. 21.
백소정 검단신도시점/ 인천 돈카츠 맛집 리뷰 백소정 검단신도시 일식 맛집 백소정입니다. 사람 이름처럼 보이기도 하지만 일식 체인점이고요. 백번을 먹어도 정성스럽고 푸짐한 음식에 머물다 간다는 뜻이라고 합니다. 주소: 인천 서구 이음대로 384 서영아너시티플러스 1층 120호(원당동 1041-1) 영업시간: 11:00 - 21:30 (브레이크타임-15:00~17:00, 라스트오더-21:00) 오픈한지 얼마 되지않아서 실내, 외 인테리어가 깔끔해요. 주메뉴는 돈카츠, 소바, 카레, 우동입니다. 음식 주문은 자리에 앉아서 키오스크로 주문하고 바로 결재하면 주문되어 음식이 나옵니다. 체다치즈 카츠를 주문했어요. 기본 반찬은 깍두기와 단무지이고요 생각보다 더 치즈가 듬뿍 덥혀 있네요. 저는 치즈를 좋아하는 편이라 맛있게 먹었지만 느끼하다고 하실 분들도 있을.. 2023. 9. 21.
평양옥/ 인천 노포 맛집 리뷰(한식) 평양옥 1945년부터 만주에서 내려온 부부가 운영하다가 3대째 영업을 이어 하는 인천의 노포 맛집입니다. 오랫동안 유명한 맛집이라 어르신들께서 많이 찾아오십니다. 주차장도 넓고 손님도 많아요. 주소: 인천 중구 도원로8번길 68(신흥동3가 18-11) 전화: 032-882-2972 영업시간: 05:00 - 21:00 메뉴 소불고기 18,000원 해장국 14,000원 갈비탕 15,000원 뼈없는 해장국 12,000원 육개장 11,000원 비빔밥 11,000원 물냉면 11,000원 비빔냉면 11,000원 어르신들께서 많이 오셔서 아침 일찍부터 영업하네요. 이제 날씨도 선선해지고, 뜨끈한 국물 생각 나는 계절이네요. 아침 식사 든든하게 국밥 한 그릇 할 수 있는 국밥 맛집이에요. 갈비탕 반찬은 깍두기와 김치 .. 2023. 9. 20.

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