갈비탕2 평양옥/ 인천 노포 맛집 리뷰(한식) 평양옥 1945년부터 만주에서 내려온 부부가 운영하다가 3대째 영업을 이어 하는 인천의 노포 맛집입니다. 오랫동안 유명한 맛집이라 어르신들께서 많이 찾아오십니다. 주차장도 넓고 손님도 많아요. 주소: 인천 중구 도원로8번길 68(신흥동3가 18-11) 전화: 032-882-2972 영업시간: 05:00 - 21:00 메뉴 소불고기 18,000원 해장국 14,000원 갈비탕 15,000원 뼈없는 해장국 12,000원 육개장 11,000원 비빔밥 11,000원 물냉면 11,000원 비빔냉면 11,000원 어르신들께서 많이 오셔서 아침 일찍부터 영업하네요. 이제 날씨도 선선해지고, 뜨끈한 국물 생각 나는 계절이네요. 아침 식사 든든하게 국밥 한 그릇 할 수 있는 국밥 맛집이에요. 갈비탕 반찬은 깍두기와 김치 .. 2023. 9. 20. 담백하고 맛있는 갈비탕 만들기(백종원님 레시피) 갈비탕 누구나 좋아하는 갈비탕입니다. 이마트 트레이더스에서 호주산 갈비 1팩(2KG)을 구매하여 갈비탕 만들었습니다. 갈비찜용이나 갈비탕용이나 같은 고기입니다. 둘 중 하나 준비하면 됩니다. 갈비 1팩 2KG(약 57,000원)이면 약 10인분~12인분 정도 나오네요. 양이 꽤 많아요. 뼈에 고기도 많이 붙어있네요. 재료(약 12인분) 소갈비 2kg 물 10L 무 1/3개(500g) 대파 1.5대(150g) 다시마 약 1조각(20g) 국간장 약2/3컵(100g) 마늘 약 20개 소금 적당량 당면 150g 대파 적당량(고명용) 후춧가루 약간 진간장 약간(곁들임 소스) 식초 약간(곁들임 소스) 연겨자 약간(곁들임 소스) 만들기 1. 갈비찜용이나 갈비탕용 고기를 찬물에 담가 놓고 핏물을 빼 줍니다.(2시간 정.. 2023. 8. 6. 이전 1 다음
