고명2 비 오는 날은 감자전 이죠/ 감자전 만들기, 레시피 비 오는 날은 육전이나 감자전에 막걸리 한잔하면 정말 맛있어요. 감자전은 너무 간단한 요리이기 때문에 집에 감자만 있으면 쉽게 만들 수 있습니다. 재료 감자전 감자 3~5개, 소금, 식용유, 물 2컵 양념장 청양고추, 대파, 간장, 식초, 설탕 요리법 감자전 1. 껍질을 벗긴 감자를 적당한 크기로 잘라 준비합니다. 2. 감자를 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다. (믹서기에 가는 것보다 감자를 강판에 갈면 전분도 더 잘 나오고 맛있어요.) 3. 간 감자를 가는체에 부어 물만 걸러냅니다. 4. 걸러낸 물을 15분 정도 그대로 두면 바닥에 굳어 있는 하얀 가루가 보일 겁니다. (하얀 가루가 전분입니다.) 5. 하얀가루(전분)는 그대로 두고 물만 분리하여 따라내 버립니다. 6. 체에 걸러냈던 간 감자를 전분에 넣어.. 2023. 4. 16. [고양시 맛집] 평양손만두_가좌동 만둣국 경기도 고양시에 있는 만둣국 맛집입니다. 위치는 일산서구 가좌동에 있고 대화동과 파주출판단지 중간쯤이라고 생각하면 됩니다. 이 집은 정말 점심시간에 가면 못 먹어요. 일찍 가거나(11시쯤) 점심시간 지나서 가야 기다리지 않고 식사할 수 있습니다. 점심시간에는 기다리는 사람이 너무 많아요. 점심시간에는 기다리면서까지 식사하는 사람이 많을 정도로 만둣국은 정말 맛있습니다. 지금까지 먹어본 만둣국 중 이 집이 제일 맛있어요. 뚝배기에 왕만두 5개 들어있는 뜨끈한 국물은 추운 겨울날 몸을 따뜻하게 해주네요. 메뉴는 만둣국하고 물만두만 있어요 만둣국은 순한 맛, 매운 맛 두 가지인데 매운맛은 정말 많이 매워요. 반찬으로 나오는 고명을 넣으면 매운맛을 조절할 수 있으니 많이 매운 거 좋아하는 사람 아니면 순.. 2022. 12. 8. 이전 1 다음
