디저트2 쁘띠 까눌레 스타벅스 신메뉴 가격 성분 원산지 까눌레(Canelé)란 까눌레(카눌레)는 프랑스의 전통 과자입니다. 18세기에 프랑스 보르도 지역의 수녀들이 밀가루, 설탕, 버터와 같은 기본 재료들을 사용하여 처음으로 이 작은 케이크를 만들었다고 합니다. 이들은 포도주 제조 과정에서 남은 밀가루를 활용하여 까눌레를 만들었으며, 초기에는 Canelés 또는 Cannelés라고 불렸습니다. 당시 보르도는 포도주 수출로 유명했으며, 와인 배럴을 청소하는 데 사용된 계란 흰자로 인해 남은 많은 계란 노른자를 활용해야 했습니다. 수녀들은 이 계란 노른자를 활용하여 까눌레 반죽을 만들었고, 이는 나중에 지역의 특색 있는 디저트로 발전했습니다. 까눌레는 수년 동안 잊혀졌다가 20세기 중반에 보르도의 몇몇 제과점에서 다시 만들기 시작하면서 부활했습니다. 1980년대.. 2024. 4. 15. 빵장수단팥빵 합정점 부드러운 생크림과 달콤한 팥의 조화로운 디저트 추천 빵장수단팥빵 합정점 합정역 인근 디저트 맛집 소개 드립니다. 단팥빵인데요 통단팥빵, 무설탕단팥빵 등 여러 가지 단팥빵 종류가 많아요. 주소: 서울 마포구 양화로 72 서교 효성해링턴 1층(서교동 494번지) 위치: 합정역3번 출구 1분 거리 전화: 02-332-7904 영업시간: 07:30~22:30 합정역3번 출구 나와서 조금만 걸어오면 바로 있어요. 쉐프님이 어릴 때부터 빵만 만들어 오셨네요. 수상 경력도 화려하고 빵에 있어서는 최고기술 장인입니다. 매장에서 먹지는 못하고 포장만 가능해요. 근처 식사 후 디저트로 먹으면 좋아요. 계산대 뒤에서는 계속 빵을 만들고 계시네요. 직접 만들어서 판매하는 것 같아요. 여러 가지 빵이 개별 포장돼서 진열되어 있어요. 저희는 단팥빵과 생크림단팥빵, 앙버터를 포장해.. 2024. 1. 24. 이전 1 다음
