삼양사1 쁘띠 까눌레 스타벅스 신메뉴 가격 성분 원산지 까눌레(Canelé)란 까눌레(카눌레)는 프랑스의 전통 과자입니다. 18세기에 프랑스 보르도 지역의 수녀들이 밀가루, 설탕, 버터와 같은 기본 재료들을 사용하여 처음으로 이 작은 케이크를 만들었다고 합니다. 이들은 포도주 제조 과정에서 남은 밀가루를 활용하여 까눌레를 만들었으며, 초기에는 Canelés 또는 Cannelés라고 불렸습니다. 당시 보르도는 포도주 수출로 유명했으며, 와인 배럴을 청소하는 데 사용된 계란 흰자로 인해 남은 많은 계란 노른자를 활용해야 했습니다. 수녀들은 이 계란 노른자를 활용하여 까눌레 반죽을 만들었고, 이는 나중에 지역의 특색 있는 디저트로 발전했습니다. 까눌레는 수년 동안 잊혀졌다가 20세기 중반에 보르도의 몇몇 제과점에서 다시 만들기 시작하면서 부활했습니다. 1980년대.. 2024. 4. 15. 이전 1 다음
