스페인요리2 하몽(하몬, jamón)의 종류, 먹는 방법 하몬(Jamón) 우리나라에서는 ‘하몽’이라고도 부르는 '하몬(Jamón)'은 스페인어로 '햄'을 의미합니다. 하몬은 보통 돼지의 뒷다리 부분을 절인 뒤 오랫동안 숙성시켜 만든 고기를 가리킵니다. 스페인에서는 하몬이 국가의 대표적인 음식 중 하나로, 많은 사람들이 즐겨 먹습니다. 스페인에서는 특히 하몬 세라노(Jamón Serrano)와 하몬 이베리코(Jamón Ibérico)이 두 가지 종류의 하몬이 유명합니다: 이들은 각각 이베리코 품종의 돼지와 흰색 품종의 돼지로부터 만들어진 햄을 가리킵니다. 이베리코 햄은 그 특별한 풍미와 부드러움으로 유명하며, 세라노 햄은 그 깊고 진한 맛으로 사랑받고 있습니다. 하몬 세라노(Jamón Serrano) 하몬 세라노는 스페인에서 가장 대중적으로 소비되는 햄 중 하.. 2023. 8. 3. 감바스 만들기 감바스 알 아히요(gambas al ajillo) 감바스 레시피, 감바스 만드는법, 감바스 뜻 오늘은 감바스 요리를 해보겠습니다. 요즘은 알려진지 오래되서 많이 드시는 음식인데요. 부르는 이름이 많이 변해서 새우감바스, 감바스, 감빠스 이렇게 부르기도 하네요. 정확한 명칭은 감바스 알 아히요(gambas al ajillo) 입니다. 뜻은 감바스(Gambas)-새우, 아히요(ajillo)-마늘소스 라는 뜻 입니다. 감바스 알 아히요(gambas al ajillo)는 스페인요리로 마늘을 볶은 소스에 새우를 넣고 볶는 요리입니다 요즘은 파티요리나, 캠핑요리로도 많이 드시는 것 같아요. 감바스 레시피 감바스 알 아히요는 요리 이름에 있는 새우와 마늘은 꼭 있어야 합니다. 요리는 간단해요. 새우,마늘,올리브유 이.. 2022. 12. 26. 이전 1 다음
