도쿄 맛집2 도쿄 오므라이스 맛집 [타마고토와타시_시부야] 맛있어요. 타마고토와타시_시부야(TAMAGO-TO-WATASHI) 시부야에 있는 오므라이스 맛집 소개합니다. 처음에 여기를 가려고 했던 건 아니고요. 쿠라스시 시부야 점을 가려고 했어요. 쿠라스시 시부야 점에 가서 번호표를 뽑으니 196분 대기라고 하더군요. 일요일이라서 그런 걸까요? 오후 3시 30분이었는데 그렇게 오래 기다리네요. 워낙 사람 많은 시부야 라서 그런 이유도 있는 것 같습니다. 196분을 기다릴 순 없어서 바로 아래층(6층)에 있는 타마고토와타시를 갔습니다. 여기도 줄 서 있네요. 쿠라스시 만큼은 아니었어요. 약 30분 정도 기다려서 식사할 수 있었습니다. 주소: 일본 〒150-0042 Tokyo, Shibuya City, Udagawacho, 23−3 渋谷第一勧銀共同ビル 영업시간: 11:30~22.. 2023. 10. 7. 아사쿠사 규카츠/ 일본 도쿄 맛집 리뷰, 규카츠 뜻 규카츠(牛カツ) 센소지 맞은편에 위치한 규카츠 맛집입니다. 규카츠는 일본어로 소고기 카츠를 의미합니다. 일반적인 돈카츠는 돼지고기를 바삭하게 튀긴 것인데 반해, 규카츠는 소고기를 사용합니다. 규카츠는 특히 고급스러운 소고기, 예를 들면 와규 같은 것을 얇게 슬라이스하거나 스테이크 두께로 잘라서 빵가루를 입혀 튀깁니다. 그리고 규카츠는 중앙이 약간 레어나 미디움 레어 상태로 남겨져 있어야 제대로 된 맛을 느낄 수 있습니다. 제대로 된 규카츠를 먹었을 때, 소고기는 부드럽고, 바깥쪽의 빵가루는 바삭하게 튀겨져 있어 입 안에서 두 가지 다른 질감이 조화를 이룹니다. 통상 와사비나 다양한 소스와 함께 제공됩니다. 일본에서는 규카츠 전문점이 많이 있으며, 특히 와규 규카츠는 고급 음식으로 여겨져서 높은 가격에 판.. 2023. 10. 3. 이전 1 다음
