목이버섯 잡채1 맛있는 잡채 만들기(레시피) /잔치 음식으로 빠질 수 없죠 잡채 당면 요리로 대표적인 것은 잡채입니다. 잔치 음식으로 밥상 위에 꼭 올라오는 것 중 하나인데요. 생일이나 명절, 평상시에도 반찬으로 해 먹기도 합니다. 반찬으로 먹기도 하고 간식 또는 안주로 먹어도 좋아요. 재료 당면 500g 당근 200g 목이버섯 200g 돼지고기 300g 양파 200g 시금치 200g 간장 10큰술 설탕 5큰술 참기름 또는 들기름 4큰술 다진마늘 1큰술 깨 1큰술 소금 적당량 후추 1/2큰술 식용유 만들기 당면은 찬물에 30분간 불립니다. 이후 끓는 물에 5분간 끓여 익힙니다. 찬물에 헹구어 준비합니다. 시금치는 잘 손질하여 깨끗이 헹군 다음 끓는 물에 1분간 데칩니다. 찬물에 헹구어 물기를 꽉 짜서 들기름과 소금을 조금 넣고 무칩니다. 목이버섯은 물에 30분간 불린 후 물에 .. 2023. 11. 6. 이전 1 다음
