이베리코 돼지1 하몽(하몬, jamón)의 종류, 먹는 방법 하몬(Jamón) 우리나라에서는 ‘하몽’이라고도 부르는 '하몬(Jamón)'은 스페인어로 '햄'을 의미합니다. 하몬은 보통 돼지의 뒷다리 부분을 절인 뒤 오랫동안 숙성시켜 만든 고기를 가리킵니다. 스페인에서는 하몬이 국가의 대표적인 음식 중 하나로, 많은 사람들이 즐겨 먹습니다. 스페인에서는 특히 하몬 세라노(Jamón Serrano)와 하몬 이베리코(Jamón Ibérico)이 두 가지 종류의 하몬이 유명합니다: 이들은 각각 이베리코 품종의 돼지와 흰색 품종의 돼지로부터 만들어진 햄을 가리킵니다. 이베리코 햄은 그 특별한 풍미와 부드러움으로 유명하며, 세라노 햄은 그 깊고 진한 맛으로 사랑받고 있습니다. 하몬 세라노(Jamón Serrano) 하몬 세라노는 스페인에서 가장 대중적으로 소비되는 햄 중 하.. 2023. 8. 3. 이전 1 다음
