커피2 커피를 마시면 잠이 안 오는 이유 커피는 많은 사람들이 아침에 잠을 깨려고, 또는 아침 식사와 함께 마시기도 하고 점심 식사 후 마시기도 하죠. 또한 사람들과의 미팅 중에도 마시는 음료입니다. 하지만 커피를 마신 후 잠이 오지 않는 경우가 있습니다. 이러한 현상의 배경에는 카페인이라는 화합물 때문인데요. 커피에 들어있는 카페인의 특성에 대해 알아보겠습니다. 1 카페인의 작용카페인은 중추 신경 계통을 자극하는 화합물로, 뇌의 활동을 촉진시키는 역할을 합니다. 카페인은 중추 신경계를 자극하여 기억력, 집중력, 반응 속도 등을 높여줍니다. 이는 카페인이 뇌 내의 아데노신 수용체를 차단함으로써 이루어집니다. 아데노신(adenosine)은 수면을 유도하는 신호를 보내는 뇌 내 화합물인데, 카페인이 이 수용체를 차단하면 수면에 미치는 영향이 줄어들.. 2024. 5. 6. 에스프레소, 아메리카노 란 / 스타벅스 커피 사이즈별 비교 에스프레소 란 에스프레소는 짧은 시간 동안 고압으로 추출한 강력한 커피 음료입니다. 다음과 같은 과정을 통해 만들어집니다: 1. 커피 그라인드: 먼저, 고급 커피 원두를 사용하여 에스프레소를 만들 준비를 합니다. 원두는 고르게 분쇄되어 고르고 균일한 입자 크기를 갖도록 합니다. 이렇게 분쇄된 커피는 에스프레소 머신에 사용됩니다. 2. 에스프레소 머신: 에스프레소 머신은 뜨거운 물을 고압으로 커피 그라인드에 통과시키는 장치입니다. 이 과정에서 압력은 일반적으로 9바 (9 atmospheres)에서 15바 (15 atmospheres) 사이입니다. 높은 압력으로 물이 그라인드를 통과하면서 커피의 향과 풍미를 추출합니다. 3. 추출 시간: 에스프레소의 추출 시간은 일반적으로 20~30초 사이입니다. 이 시간 .. 2023. 6. 14. 이전 1 다음
