맛있는 김치볶음밥 만들기, 김치볶음밥 레시피

집에서 간단하고 맛있게 만들어 먹을 수 있는 김치 볶음밥입니다.

입맛 없을 때나 반찬 없을 때 김치볶음밥 해 먹으면 좋아요.

남녀노소 좋아하는 김치 볶음밥. 맛있게 해서 드세요.

잘 익은 김치(신 김치) 170g

햄 70g

대파 30g

진간장 1숟가락

설탕 반 숟가락

깨 약간

조미료(미원, 선택사항)

밥 1공기

달걀 1개

식용유 3숟가락

들기름 1숟가락

(사진은 2~3인분 만드는 사진입니다.)

1. 햄과 김치를 작게 썰어 준비합니다. (볶음밥 하기위한 크기)

2. 대파를 작게 썰어서 식용유에 햄과 함께 볶습니다. (대파 없으면 꼭 안 넣어도 돼요.)

3. 햄이 맛있게 볶아질 정도면(1분정도) 김치를 넣고 같이 볶습니다.

4. 설탕과 간장을 넣고 볶습니다.

5. 조미료는 넣어도 되고 안 넣어도 돼요. (조금만 넣어요. 넣으면 더 맛있지만 저는 안 넣었어요.)

6. 김치가 적당히 볶아질 정도면(1분~2분) 밥을 넣고 볶습니다. 밥은 너무 오래 안 볶아도 됩니다. (1분~1분30초)

7. 불 끄기 전에 들기름 넣고 살짝 볶다가 불 끄면 됩니다. (들기름에 비비듯이 살짝만 볶아요. 오래 볶으면 안 돼요.)

8. 계란프라이를 반숙으로 해서 김치볶음밥에 올려 놓고 위에 깨를 뿌리면 맛있는 김치볶음밥 완성입니다.

안 익은 김치로 하면 안 되고 많이 익은 김치로 해야 해요.

신김치로 하면 더 맛있어요.

맛있는 햄으로 해야 김치볶음밥이 맛있어져요. (저희는 목우촌 햄 좋아해요)

반숙 계란 안 좋아하시는 분들은 완숙으로 하면 되지만, 노른자는 좀 덜 익혀야 김치볶음밥과 맛이 어울립니다.