트러플 바지락 술찜

트러플 바지락 술찜 밀키트

채선당 밀키트 24 매장에서 사온 트러플 바지락 술찜 밀키트 리뷰입니다.

화정역점 이구요, 채선당 밀키트24는 24시간 운영되는 무인 밀키트 매장 이라고 합니다.

키오스크로 계산하고 갖고 나오면 되요.

제조사는 ㈜푸드어셈블 이라는 업체 네요.

  

트러플 바지락 술찜 조리법

 1.     얼어 있는 바지락을 해동합니다.

       실온해동 1시간 또는 유수해동 30분, 해동된 바지락은 찬물에 2~3회 세척후 물기를 제거해 줍니다.

       (깨진 바지락 껍데기가 있을 수 있으니 주의 합니다.)

2.     끓는 물에 면을 넣고 2분간 익힌 뒤 체에 받쳐 물기를 제거해 줍니다.

3.     중불로 달군 팬에 식용유를 약간 두른 뒤 바지락을 넣고 1분간 볶아줍니다.

4.     물 300ml(종이컵1컵반), 소스를 넣고 강불로 바꾼 뒤 2분간 끓여 줍니다.

5.     면을 넣고 2~3분간 더 끓여 줍니다.

6.     불을 끈 뒤 트러플 오일을 넣고 섞어 마무리 해줍니다.

 

 

간단하게 먹을수 있는 한끼

24시간 운영되는 밀키트 매장이 집근처에 있으면 언제든 가서 야식이나 술안주 사올수 있어서 좋겠네요.

저희는 밀키트에 들어있는 면이 좀 부족할 것 같아서 스파게티면을 추가로 삶아서 같이 넣었어요.

봉골레 파스타를 좋아해서 가끔 요리해 먹는데요.

봉골레 보다는 국물이 자박자박하게 있어서 소주 안주로도 좋네요.

혼자 먹으면 한끼 식사로도 부족함 없습니다.

표기는 2인분이라고 되어 있네요. 둘이 먹기엔 면이 좀 부족해 보입니다.

밀키트로 간단하게 조리할 수 있어서 야식이나 캠핑요리로도 좋을 것 같아요.

조개육수 덕분에 감칠맛이 좋아요.

조금 더 칼칼하게 먹고 싶어서 페페로치노홀 한, 두개 넣었어요.

조개 특유의 감칠맛이 스며들어 스파게티면이 정말 맛있네요.

간단하고 빠르게 먹을수 있는 트러플 바지락 술찜 잘 먹었습니다.