치킨마요덮밥 만들기

 

간단 치킨마요 덮밥 만들기

후라이드 치킨 시켜 먹고 남으면 버리거나 냉장고에 넣었다가 다음날 먹는데요.

남은 치킨 살만 발라내서 냉장고에 넣어두고 다음날 치킨마요 덮밥 만들어 먹으면 맛있어요

아이들이 좋아하고 저희집은 엄마,아빠도 좋아해요.

세 가지 재료만 준비하면 되고 간단하게 만들어 먹을 수 있는 치킨마요 덮밥 레시피입니다.

 

치킨마요덮밥 레시피

 세가지재로만 준비하면 됩니다.

1.     치킨조각

2.     양파볶음 소스

3.     스크램블 에그

 

1.    치킨조각

전날 먹다 남은 후라이드 치킨을 살만 발라내고 먹기 좋은 크기로 작게 가위로 잘라줍니다.

프라이팬에 기름을 두르고 살짝 볶으면 됩니다.

2.    양파볶음 소스

양파1개(2~3인분)를 얇고 길쭉하게 썰어서 준비합니다.

프라이팬에 식용유와 양파를 볶아요.

1분정도 볶다가 진간장(3), 설탕(2)을 넣고 2분정도 더 볶아요.

덮밥의 간을 맞추는 소스 이기 때문에 조금 싱겁게 드시려면 물을 조금(소주잔 한잔 정도) 넣어도 되요.

대파 조금 넣고 같이 볶아도 맛있어요.(대파 없으면 안 넣어도 됨)

3.    스크램블 에그

프라이팬에 버터를 녹이고 계란을 넣어 살살 휘저어서 부드러운 스크램블 에그를 만들어 줍니다.

우유 약간(소주잔 한잔 정도) 넣어주면 고소하고 부드러운 스크램블 에그가 완성됩니다.

 

밥 위에 세 가지 재료를 예쁘게 골고루 담아주고 그 위에 마요네즈만 뿌려주면 되요.

 

마요네즈 나오는 구멍을 비닐이나 랩으로 씌운 다음 아주 작은 구멍을 내주고 덮밥위에 얇게 골고루 뿌려줍니다.

두껍게 뿌리는 것보다 더 예쁘게 뿌려져요.

마지막에 다진 파나 파슬리 같은 것으로 마무리해주면 좋아요.