맥주안주7 바삭하고 맛있는 등갈비튀김 만들기, 오늘은 갈맥 한잔해요. (백종원 레시피) 등갈비튀김 튀기면 뭐든 맛있다고 합니다. 돼지등갈비는 쪄서도 먹고 구워서 먹어도 맛있는데요. 기름에 튀겨도 정말 맛있는 것 같아요. 백종원님 레시피 참고하였습니다. 재료 [돼지등갈비튀김] 식용유 1.5L 돼지등갈비 약 900g 소금 1/2큰술(7g) 후춧가루 약간 감자전분 1컵(100g) 물 2컵(360ml) [찍어 먹는 양념 가루] 고춧가루 약 2큰술(10g) 설탕 1큰술 소금 1큰술(14g) 통깨 약 2큰술(9g) 후춧가루 약간 큐민가루 1큰술(6g) 만들기 [돼지등갈비 튀김] 1. 마트에서 돼지등갈비를 구매합니다. 2. 붙어있으면 뼈를 기준으로 한 개씩 잘라 분리한 후 찬물에 30분간 담가 핏물을 제거합니다. 3. 물을 따라버리고 소금을 넣어 밑간합니다. 잘 섞어줍니다. 4. 감자전분 1컵과 물 2.. 2023. 9. 12. 바삭한 미니단호박 튀김 만들기, 미니단호박 요리 미니단호박 튀김 미니단호박은 쪄서 먹어도 되지만 얇게 잘라서 튀김을 해도 정말 맛있어요. 크기가 작으니까 먹기도 좋고 그릇에 예쁘게 담으면 손님 초대 요리나 맥주 안주로도 아주 좋아요. 맛도 좋고 몸에도 좋은 단호박 요리 맛있게 드세요. 아이들 영양 간식으로 해주면 아주 좋아합니다. 단호박의 효능, 수확시기, 단호박 요리 단호박의 효능 단호박에는 여러가지 건강에 좋은 성분들이 많이 들어있습니다. 그 중 몇 가지를 살펴보면 다음과 같습니다: 비타민 A: 단호박은 비타민 A의 풍부한 원천입니다. 비타민 A는 시력 rosa.sjmts.com 재료 미니단호박 1개(먹을 양만큼 준비하면 돼요. 사진은 미니단호박 반 개입니다.) 튀김가루 1컵 물 1컵(150ml) 얼음 약 10개(없으면 안 넣어도 돼요) 식용유 1.. 2023. 9. 12. [요리] 새우마요 (Shrimp with Lemon Mayonnaise Dressing) 새우튀김 새우튀김을 먹는 방법은 여러 가지입니다. 칠리소스를 찍어 먹거나 타르타르소스를 찍어 먹기도 합니다. 홈파티나 손님이 집에 왔을 때 적당한 요리로 새우마요를 추천합니다. 만들기도 쉽고 아이들도 좋아하는 새우마요. 맛있어요. 새우마요는 굳이 새우튀김을 하지 않고 기름에 볶아서 마요네즈소스만 뿌려도 맛있지만, 새우튀김에 소스 바르는 게 더 맛있어요. 요즘은 마트에 가면 칵테일새우가 크기별로 냉동되어 파니까 용도에 맞게 구매해서 요리하기 좋아요. 새우마요는 그중 큰 새우로 튀기면 됩니다. 냉동된 칵테일새우를 흐르는 물에 조금만 씻어주면 금방 녹아요. 새우를 녹인 후 물기가 빠지면 레몬즙, 후추, 소금으로 살짝만 밑 간을 합니다. 새우 튀기는 방법은 새우를 튀김가루에 묻히고 튀김물에 적신 후 기름에 튀기.. 2022. 12. 4. 이전 1 2 다음
