명절음식4 떡국 끓이는 법 소고기 수육 만들기 떡국 레시피 떡국, 소고기 수육 아롱사태와 양지로 육수를 내서 떡국을 끓였어요 소고기 육수로 만드는 떡국과 수육 레시피입니다. 다가오는 설날 떡국 맛있게 끓여 드세요. 레시피는 어복쟁반 만들었던 육수와 수육을 활용한 레시피입니다. 아래 링크 참고 바랍니다. 어복쟁반 만들기 소고기 수육 전골 레시피 정말 맛있어요 어복쟁반 평양냉면집에 가면 꼭 냉면과 함께 먹어야 하는 요리죠. 어복쟁반은 쇠고기와 야채를 같이 먹는 평양의 전통 전골 요리입니다. 소고기는 부위별로 섞어서 전골에 올리기도 하는데요. rosa.sjmts.com 재료 떡국, 수육 재료 아롱사태 500g 양지 500g 대파 2대 마늘 10개 통후추 1/2큰술 생강 20g 양파 1개 물 3리터 소금 떡국떡 소스 재료 대파 1개 청양고추 1개 홍고추 1개 설탕 1큰.. 2024. 2. 9. 모듬전 만들기 설날 명절전 종류 고추전 깻잎전 동태전 동그랑땡 굴전 산적꼬치 육전 모듬전(모둠전) 설날이나 추석 같은 명절에는 차례상에 올리거나 차례 지내지 않아도 집에서 명절요리로 많이 해먹기도 합니다. 명절이 다가오니까 집에서 미리 한번 만들어 봤어요. 간식으로도 맛있고, 술안주로는 최고 안주입니다. 재료 동그랑땡 재료 다진 쇠고기(홍두깨) 300g 다진 돼지고기(앞다리) 300g 양파 1개 당근 1/2개 대파 1개 마늘 15개 소금 후추 들기름 밀가루 계란 6개 동태전, 깻잎전, 고추전 재료 동태전 용 손질 냉동 동태 10조각 오이고추(홍고추) 6개 깻잎 10장 산적꼬치 재료 소고기(홍두깨살) 300g 양조간장 3큰술 맛술 1큰술 맛살 5개 새송이버섯 1개 대파 1개 단무지 1팩 나무꼬치 15개 만들기 동그랑땡 만들기(고기 반죽 만들기) 1 다진 돼지고기와 다진 소고기를 300g.. 2024. 2. 6. 굴전 만드는 법 소스 만들기 레시피 굴전요즘 굴이 제철이죠. 너무 맛있는 굴은 생굴로 먹어야 제맛입니다.술안주로도 좋고 몸에도 좋은 생굴. 잘못 먹으면 3일간 병원 신세를 져야 할지도 몰라요. ^^노로바이러스가 걱정이네요. 생굴 먹는 사람은 그걸 알면서도 먹어요. 싱싱한 생굴은 정말 맛있으니까요. 그래도 안전하게 먹으려면 익혀 먹는 게 제일 좋아요. 요즘 제철인 굴은 반드시 익혀서 드세요. /노로바이러스 감염 예방노로바이러스(Norovirus) 최근 발열, 구토 증상으로 병원을 많이 찾는 것으로 알려졌습니다. 노로바이러스 감염 환자가 증가하고 있다고 하네요. 노로바이러스는 전염성이 강하며 감염된 사람과의rosa.sjmts.com굴 요리 중에 정말 맛있는 건 역시 굴전입니다. 굴 잘 못 먹는 사람도 굴전은 잘 먹더라고요.아이들도 좋아해요.굴.. 2024. 1. 29. 맛있는 잡채 만들기(레시피) /잔치 음식으로 빠질 수 없죠 잡채 당면 요리로 대표적인 것은 잡채입니다. 잔치 음식으로 밥상 위에 꼭 올라오는 것 중 하나인데요. 생일이나 명절, 평상시에도 반찬으로 해 먹기도 합니다. 반찬으로 먹기도 하고 간식 또는 안주로 먹어도 좋아요. 재료 당면 500g 당근 200g 목이버섯 200g 돼지고기 300g 양파 200g 시금치 200g 간장 10큰술 설탕 5큰술 참기름 또는 들기름 4큰술 다진마늘 1큰술 깨 1큰술 소금 적당량 후추 1/2큰술 식용유 만들기 당면은 찬물에 30분간 불립니다. 이후 끓는 물에 5분간 끓여 익힙니다. 찬물에 헹구어 준비합니다. 시금치는 잘 손질하여 깨끗이 헹군 다음 끓는 물에 1분간 데칩니다. 찬물에 헹구어 물기를 꽉 짜서 들기름과 소금을 조금 넣고 무칩니다. 목이버섯은 물에 30분간 불린 후 물에 .. 2023. 11. 6. 이전 1 다음
