술안주5 모듬전 만들기 설날 명절전 종류 고추전 깻잎전 동태전 동그랑땡 굴전 산적꼬치 육전 모듬전(모둠전) 설날이나 추석 같은 명절에는 차례상에 올리거나 차례 지내지 않아도 집에서 명절요리로 많이 해먹기도 합니다. 명절이 다가오니까 집에서 미리 한번 만들어 봤어요. 간식으로도 맛있고, 술안주로는 최고 안주입니다. 재료 동그랑땡 재료 다진 쇠고기(홍두깨) 300g 다진 돼지고기(앞다리) 300g 양파 1개 당근 1/2개 대파 1개 마늘 15개 소금 후추 들기름 밀가루 계란 6개 동태전, 깻잎전, 고추전 재료 동태전 용 손질 냉동 동태 10조각 오이고추(홍고추) 6개 깻잎 10장 산적꼬치 재료 소고기(홍두깨살) 300g 양조간장 3큰술 맛술 1큰술 맛살 5개 새송이버섯 1개 대파 1개 단무지 1팩 나무꼬치 15개 만들기 동그랑땡 만들기(고기 반죽 만들기) 1 다진 돼지고기와 다진 소고기를 300g.. 2024. 2. 6. 술안주로 맛있는 번데기 효능, 영양 성분을 알아봅시다. 번데기 번데기는 먹을 수 있는 곤충 중 하나로, 특히 한국에서는 전통적인 음식으로 인기가 있습니다. 번데기는 보통 누에나방(Silkworm)의 애벌레 단계인 것을 의미하며, 한국에서는 "벌레 음식" 중 하나로 간주됩니다. 그러나 이것은 오래전부터 전통적으로 먹던 음식이기 때문에 많은 한국인들에게는 친숙한 맛입니다. 번데기는 주로 국물로 끓여서 '번데기탕'이라는 국으로 먹거나, 굽거나 볶아 간식으로도 즐길 수 있습니다. 이 음식은 단백질이 풍부하며, 특유의 고유한 맛이 있어 사람들이 좋아하거나 싫어하는 경향이 있습니다. 전통 시장이나 슈퍼마켓에서는 캔이나 플라스틱 팩에 담긴 번데기를 쉽게 구매할 수 있으며, 몇몇 음식점에서는 번데기 요리를 전문으로 제공하기도 합니다. 번데기는 먹을 수 있는 곤충 중 하나로.. 2023. 9. 4. 트러플 바지락 술찜 트러플 바지락 술찜 밀키트 채선당 밀키트 24 매장에서 사온 트러플 바지락 술찜 밀키트 리뷰입니다. 화정역점 이구요, 채선당 밀키트24는 24시간 운영되는 무인 밀키트 매장 이라고 합니다. 키오스크로 계산하고 갖고 나오면 되요. 제조사는 ㈜푸드어셈블 이라는 업체 네요. 트러플 바지락 술찜 조리법 1. 얼어 있는 바지락을 해동합니다. 실온해동 1시간 또는 유수해동 30분, 해동된 바지락은 찬물에 2~3회 세척후 물기를 제거해 줍니다. (깨진 바지락 껍데기가 있을 수 있으니 주의 합니다.) 2. 끓는 물에 면을 넣고 2분간 익힌 뒤 체에 받쳐 물기를 제거해 줍니다. 3. 중불로 달군 팬에 식용유를 약간 두른 뒤 바지락을 넣고 1분간 볶아줍니다. 4. 물 300ml(종이컵1컵반), 소스를 넣고 강불로 바꾼 뒤.. 2023. 1. 8. 꿔바로우 만들기 꿔바로우 탕수육 차이 꿔바로우 소스 꿔바로우 뜻 꿔바로우, 탕수육 차이 꿔바로우는 얇고 넓적한 고기를 감자전분에 묻혀 튀깁니다. 달고 새콤한 소스에 살짝 볶아낸 요리입니다. 이와는 다르게 탕수육은 손가락두깨의 길쭉하게 썰은 고기를 튀겨서 새콤달콤한 소스에 묻혀 먹습니다. 탕수육은 밀가루를 쓰기도 하고, 찹쌀로 튀김옷을 사용하기도 합니다. 꿔바로우는 전분으로만 튀깁니다. 탕수육은 과일이나 야채가 많은 소스를 부어 먹거나 찍어 먹습니다. 반대로 꿔바로우 소스는 건더기가 별로 없으며 튀긴 고기를 소스에 살짝 볶아 먹습니다. 탕수육은 원래 튀긴 돼지고기에 소스를 부어 먹는 요리지만, 요즘은 부어 먹기도 하고 찍어 먹기도 합니다. 꿔바로우는 시큼한 맛이 강하고 탕수육은 단맛이 강합니다. 꿔바로우 만들기 고기 튀기.. 2023. 1. 8. 이전 1 2 다음
