본문 바로가기

음식 Food209

진미평양냉면 주차 웨이팅 강남 논현동 맛집 별관 진미평양냉면 서울에서 3위안에 드는 평양냉면집입니다. 성시경의 유튜브 채널 먹을텐데에도 소개되었던 식당인데요. 평양냉면의 진한 육수 맛을 느낄 수 있어요. 20년 장인의 평양냉면 전문점이라고 하네요. 가게 입구에 들어서면 양쪽으로 식당이 있어요. 본관 맞은편에 확장된 별관이 있는데요. 아무 데나 들어가도 됩니다. 같은 가게예요. 여기는 점점 더 넓어지는 느낌이네요. 주차 요금은 발렛주차 기본 3천원입니다. 가게 입구에 도착하면 주차해 주시네요. 미쉐린 가이드 서울 2023에 선정된 맛집 중 하나입니다. 맛있는 녀석들에도 소개되었어요. 여기도 식사하시는 분들 표정이 좋아요. 맛있다는 거겠죠. 그리고 요즘은 젋은 사람들도 평양냉면 많이 먹더라고요. 주소: 서울 강남구 학동로 305-3(논현동 115-10번지.. 2024. 4. 16.
쁘띠 까눌레 스타벅스 신메뉴 가격 성분 원산지 까눌레(Canelé)란 까눌레(카눌레)는 프랑스의 전통 과자입니다. 18세기에 프랑스 보르도 지역의 수녀들이 밀가루, 설탕, 버터와 같은 기본 재료들을 사용하여 처음으로 이 작은 케이크를 만들었다고 합니다. 이들은 포도주 제조 과정에서 남은 밀가루를 활용하여 까눌레를 만들었으며, 초기에는 Canelés 또는 Cannelés라고 불렸습니다. 당시 보르도는 포도주 수출로 유명했으며, 와인 배럴을 청소하는 데 사용된 계란 흰자로 인해 남은 많은 계란 노른자를 활용해야 했습니다. 수녀들은 이 계란 노른자를 활용하여 까눌레 반죽을 만들었고, 이는 나중에 지역의 특색 있는 디저트로 발전했습니다. 까눌레는 수년 동안 잊혀졌다가 20세기 중반에 보르도의 몇몇 제과점에서 다시 만들기 시작하면서 부활했습니다. 1980년대.. 2024. 4. 15.
우래옥 평양냉면 맛집 예약 주차 대기 우래옥 평양냉면을 좋아해서 평양냉면 전문점을 찾아다니면서 먹어봅니다. 을지로에 있는 평양냉면 전문점 우래옥을 소개합니다. 우래옥은 전통도 오래됐고, 많은 사람이 알고 있기 때문에 사실 소개할 필요도 없어요. 냉면 좋아하는 사람 중에 함흥냉면은 좋아해도 평양냉면은 안 좋아하는 사람이 있죠. 하지만 이 집은 평양냉면 안 먹는 사람도 데려가면 평양냉면의 맛을 알게 될 수 있는 맛집이거든요. 평양냉면은 시원하고 개운한 함흥냉면의 맛을 생각하고 먹으면 안 됩니다. 평양냉면은 고기육수의 담백하고 깊은 맛이 있어요. 우래옥은 평양냉면 전문점 중 최고라고 생각합니다. 주소: 서울 중구 창경궁로 62-29(주교동 118-1번지) 전화: 02-2265-0151~2 영업시간: 11:30~21:00 (라스트 오더-20:40).. 2024. 4. 15.
만능 양념간장 만들기 김 싸먹기 계란밥 잔치국수 소스 만능 양념간장 김 싸먹기, 소고기구이 소스, 계란밥, 잔치국수 등 간장소스는 우리 음식에 많이 쓰이는데요. 입맛 없을 때 김만 싸 먹어도 맛있는 만능 간장소스 만드는 방법입니다. 한번 만들어서 작은 통에 여러 개로 나누어 담아 냉장고에 넣어두면 여러 가지 음식에 활용할 수 있어요. 재료 대파 1개 마늘 4개 설탕 1큰술 고춧가루 1큰술 식초 3큰술 진간장(양조간장) 100ml 물 20ml 깨 1큰술 만들기 1 대파를 송송 썰어 준비합니다. 2. 마늘4개 정도 다져서 넣어요. 3. 설탕, 고춧가루, 식초, 간장, 깨, 물을 넣어 설탕이 녹을 정도로 섞어줍니다. 이렇게 만들면 김 싸먹기, 계란밥, 잔치국수 등 여러 가지 간장소스로 활용할 수 있어요. 잔치국수 레시피는 아래 링크 참고 바랍니다. 잔치국수 맛있.. 2024. 4. 14.