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음식 Food184

메기일번지 /일산 메기매운탕 맛집 메기일번지 경기도 고양시 일산에 있는 메기요리 숨은 맛집입니다. 메기매운탕 좋아하시는 분들은 다 알고 계시더라고요. 이 집 사장님이 음식에 대한 철학이 있으세요. 손님 있는 테이블마다 돌아다니면서 매운탕과 음식들을 준비해 주시네요. 주소: 경기 고양시 일산서구 멱절길 22 메기일번지(법곳동 256-44번지) 전화: 031-918-3838 영업시간: 평일- 11:30~22:00(라스트오더 20:30) 토요일- 11:00~22:00(라스트오더 20:30) 일요일- 11:00~21:30(라스트오더 20:00) 2,4번째 월요일 정기휴무 건물 옆에 넓은 주차장이 있어요. 홀이 넓고 자리가 많아서 단체로 가도 충분할것 같아요. 메뉴 메기매운탕 2인-36,000원, 3인-51,000원, 4일-64,000원 코다리찜.. 2023. 11. 26.
석박지(섞박지) 만드는 법, 양념, 간단 레시피 공개 석박지(섞박지) 석박지는 원래 섞어서 만든 김치라고 하여 섞박지 라고도 합니다. 무와 배추를 섞어서 담그지만 지역에 따라 다양한 젓갈을 넣거나 담그는 방법도 다릅니다. 깍두기는 정사각형 모양으로 비교적 크기가 작게 무를 썰어 담그는 반면 석박지는 크고 길쭉하게 배추와 함께 담그는 방법이 일반적입니다. 간단하게 담글 수 있는 석박지 레시피 알아보아요. 재료 무우 절이기 재료 다발무 4개(4kg) 배추 1/4포기 절임용 굵은소금 2컵 물 양념 재료 쪽파 한 줌(200g) 다진 마늘 4큰술 다진 생강 2큰술 참치액 5큰술 까나리액젓 5큰술 새우젓 3큰술 설탕 3큰술 고춧가루 1·1/2컵 만들기 1. 잘 씻은 무를 넓적하게 자른 후(약 4*8*2cm)로 잘라 소금에 1시간 절입니다 2. 배추를 크게 잘라 무와 .. 2023. 11. 20.
백리단 /아늑하고 케이크가 예쁜 백석동 카페 백리단 일산 백석동 분위기 좋은 카페가 많은 백리단길에 백리단이라는 카페에 가봤어요. 지나가다 보면 예쁜 캐릭터가 카페 앞에 있어서 안 보고 갈 수 없어요. 주소: 경기 고양시 일산동구 백석로71번길 35 1층(백석동 1199-1번지) 영업시간: 11:00~21:00 (라스트 오더 20:30), 매주 수요일 정기휴무 맞은편에 있는 반시면옥이라는 칼국수, 수육전골 맛집을 자주 가는데요. 반시면옥에서 식사하다가 창가에 보이는 백리단 카페가 눈길을 끌어서 식사 후 디저트 먹으러 가게 되었죠. 귀여운 짱구 캐릭터가 지나가는 손님들을 끌어모으네요. 포장하면 1,500원 깎아준다고 하네요. 실내는 아늑하고 감성적이에요. 벽에도 캐릭터가 많이 장식되어 있는데요. 이 집은 예쁜 케이크에 캐릭터를 선택하면 케이크에 캐릭.. 2023. 11. 20.
겉절이 만드는 법, 양념, 간단 레시피 공개 배추겉절이 평소에도 자주 해먹는 배추겉절이. 요즘 김장철이라 김치 담그면서 많이 해 먹는 것 같아요. 절인배추에 바로 해 먹으면 아삭아삭 맛있어요. 칼국수나 수제비에도 잘 어울리고, 금방 만든 겉절이에 밥 한 공기 있으면 한 그릇 뚝딱 먹게 돼요. 재료 배추 절이기 재료 배추 2통(2.5kg) 절임용 굵은소금 2컵 물 양념 재료 쪽파 한 줌(200g) 다진 마늘 4큰술 다진 생강 2큰술 참치액 5큰술 까나리액젓 5큰술 새우젓 3큰술 설탕 3큰술 고춧가루 1·1/2컵 들기름(선택) 깨소금(선택) 만들기 잘 씻은 배추를 적당한 크기(약 5cm)로 잘라 소금에 2시간 절입니다. 쪽파를 약 3cm 정도 길이로 잘라 준비합니다. 자른 쪽파에 다진마늘, 다진생강, 참치액, 새우젓, 고춧가루, 까나리액젓, 설탕을 넣.. 2023. 11. 19.

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