본문 바로가기

음식 Food194

백리단 /아늑하고 케이크가 예쁜 백석동 카페 백리단 일산 백석동 분위기 좋은 카페가 많은 백리단길에 백리단이라는 카페에 가봤어요. 지나가다 보면 예쁜 캐릭터가 카페 앞에 있어서 안 보고 갈 수 없어요. 주소: 경기 고양시 일산동구 백석로71번길 35 1층(백석동 1199-1번지) 영업시간: 11:00~21:00 (라스트 오더 20:30), 매주 수요일 정기휴무 맞은편에 있는 반시면옥이라는 칼국수, 수육전골 맛집을 자주 가는데요. 반시면옥에서 식사하다가 창가에 보이는 백리단 카페가 눈길을 끌어서 식사 후 디저트 먹으러 가게 되었죠. 귀여운 짱구 캐릭터가 지나가는 손님들을 끌어모으네요. 포장하면 1,500원 깎아준다고 하네요. 실내는 아늑하고 감성적이에요. 벽에도 캐릭터가 많이 장식되어 있는데요. 이 집은 예쁜 케이크에 캐릭터를 선택하면 케이크에 캐릭.. 2023. 11. 20.
겉절이 만드는 법, 양념, 간단 레시피 공개 배추겉절이 평소에도 자주 해먹는 배추겉절이. 요즘 김장철이라 김치 담그면서 많이 해 먹는 것 같아요. 절인배추에 바로 해 먹으면 아삭아삭 맛있어요. 칼국수나 수제비에도 잘 어울리고, 금방 만든 겉절이에 밥 한 공기 있으면 한 그릇 뚝딱 먹게 돼요. 재료 배추 절이기 재료 배추 2통(2.5kg) 절임용 굵은소금 2컵 물 양념 재료 쪽파 한 줌(200g) 다진 마늘 4큰술 다진 생강 2큰술 참치액 5큰술 까나리액젓 5큰술 새우젓 3큰술 설탕 3큰술 고춧가루 1·1/2컵 들기름(선택) 깨소금(선택) 만들기 잘 씻은 배추를 적당한 크기(약 5cm)로 잘라 소금에 2시간 절입니다. 쪽파를 약 3cm 정도 길이로 잘라 준비합니다. 자른 쪽파에 다진마늘, 다진생강, 참치액, 새우젓, 고춧가루, 까나리액젓, 설탕을 넣.. 2023. 11. 19.
마늘 등갈비 튀김 레시피 /맥주 안주로는 이게 최고 마늘 등갈비 튀김 등갈비 요리는 김치찌개나, 김치찜, 구이로 많이 먹는데요. 치킨처럼 튀겨 먹으면 맥주 안주나 아이들 간식으로 좋습니다. 이번에는 마늘 등갈비 튀김으로 해봤어요. 손님 초대 요리로도 좋아요. 정말 맛있어요. 재료 등갈비 750g 마늘 25개 대파 1대 생강 1개 계란 1개 간장 1큰술 굴소스 1큰술 맛술 2큰술 설탕 1큰술 감자전분 4큰술 찹쌀가루 2큰술 식용유 후추 찍어 먹는 양념가루 재료 소금, 치킨파우더, 설탕, 고춧가루, 후춧가루 만들기 1. 등갈비의 뼈 사이를 잘라 준비한 후 찬물에 넣어 핏물을 제거합니다. (30분~1시간 이상) 2. 큰 그릇에 등갈비를 넣고 굴소스, 설탕, 간장, 맛술을 넣고 버무려 줍니다. 3. 마늘, 대파, 생강을 다져서 넣고 버무립니다. 4. 냉장고에 넣.. 2023. 11. 7.
맛있는 잡채 만들기(레시피) /잔치 음식으로 빠질 수 없죠 잡채 당면 요리로 대표적인 것은 잡채입니다. 잔치 음식으로 밥상 위에 꼭 올라오는 것 중 하나인데요. 생일이나 명절, 평상시에도 반찬으로 해 먹기도 합니다. 반찬으로 먹기도 하고 간식 또는 안주로 먹어도 좋아요. 재료 당면 500g 당근 200g 목이버섯 200g 돼지고기 300g 양파 200g 시금치 200g 간장 10큰술 설탕 5큰술 참기름 또는 들기름 4큰술 다진마늘 1큰술 깨 1큰술 소금 적당량 후추 1/2큰술 식용유 만들기 당면은 찬물에 30분간 불립니다. 이후 끓는 물에 5분간 끓여 익힙니다. 찬물에 헹구어 준비합니다. 시금치는 잘 손질하여 깨끗이 헹군 다음 끓는 물에 1분간 데칩니다. 찬물에 헹구어 물기를 꽉 짜서 들기름과 소금을 조금 넣고 무칩니다. 목이버섯은 물에 30분간 불린 후 물에 .. 2023. 11. 6.

티스토리툴바