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음식 Food184

바삭하고 맛있는 등갈비튀김 만들기, 오늘은 갈맥 한잔해요. (백종원 레시피) 등갈비튀김 튀기면 뭐든 맛있다고 합니다. 돼지등갈비는 쪄서도 먹고 구워서 먹어도 맛있는데요. 기름에 튀겨도 정말 맛있는 것 같아요. 백종원님 레시피 참고하였습니다. 재료 [돼지등갈비튀김] 식용유 1.5L 돼지등갈비 약 900g 소금 1/2큰술(7g) 후춧가루 약간 감자전분 1컵(100g) 물 2컵(360ml) [찍어 먹는 양념 가루] 고춧가루 약 2큰술(10g) 설탕 1큰술 소금 1큰술(14g) 통깨 약 2큰술(9g) 후춧가루 약간 큐민가루 1큰술(6g) 만들기 [돼지등갈비 튀김] 1. 마트에서 돼지등갈비를 구매합니다. 2. 붙어있으면 뼈를 기준으로 한 개씩 잘라 분리한 후 찬물에 30분간 담가 핏물을 제거합니다. 3. 물을 따라버리고 소금을 넣어 밑간합니다. 잘 섞어줍니다. 4. 감자전분 1컵과 물 2.. 2023. 9. 12.
바삭한 미니단호박 튀김 만들기, 미니단호박 요리 미니단호박 튀김 미니단호박은 쪄서 먹어도 되지만 얇게 잘라서 튀김을 해도 정말 맛있어요. 크기가 작으니까 먹기도 좋고 그릇에 예쁘게 담으면 손님 초대 요리나 맥주 안주로도 아주 좋아요. 맛도 좋고 몸에도 좋은 단호박 요리 맛있게 드세요. 아이들 영양 간식으로 해주면 아주 좋아합니다. 단호박의 효능, 수확시기, 단호박 요리 단호박의 효능 단호박에는 여러가지 건강에 좋은 성분들이 많이 들어있습니다. 그 중 몇 가지를 살펴보면 다음과 같습니다: 비타민 A: 단호박은 비타민 A의 풍부한 원천입니다. 비타민 A는 시력 rosa.sjmts.com 재료 미니단호박 1개(먹을 양만큼 준비하면 돼요. 사진은 미니단호박 반 개입니다.) 튀김가루 1컵 물 1컵(150ml) 얼음 약 10개(없으면 안 넣어도 돼요) 식용유 1.. 2023. 9. 12.
뇌조리 국수집 파주본점/ 파주 국수 맛집 리뷰 뇌조리 국수집 갈비쌈국수로 유명한 파주시 맛집입니다. 지나가다가 항상 들려서 국수한 그릇 간단하게 먹고 가는 집이에요. 주소: 경기 파주시 조리읍 등원로 131(뇌조리 418-8번지) 전화: 031-946-2945 영업시간: 10:00~19:30 (매주 월요일 정기휴무) 1997년부터 영업했으니 26년이나 국수집 운영을 해오셨네요. 오래된 음식점인데 실내가 깔끔하다는 느낌을 받았어요. 늦은 점심시간인데 식사하시는 분들이 많았어요. 점심시간 맞춰가면 웨이팅이 좀 있습니다. 오래된 맛집답게 벽면에는 유명 연예인의 사인들로 꽉 차 있네요. 원산지는 새우젓을 제외하고 모두 국내산입니다. 양파, 쪽파까지도… 모든 재료의 공급사까지 공개하면서 원산지를 표기해 놨습니다. 믿음이 가네요. 모든 음식점이 이렇게 했으면 .. 2023. 9. 9.
하이볼 만드는법, 위스키 추천, 종류 알아봅시다. 하이볼 하이볼은 주로 위스키를 기반으로 한 음료입니다. 일반적으로 하이볼은 위스키에 탄산수 또는 진저 에일을 첨가하여 만든 음료를 말합니다. 특히 일본과 한국에서는 이 음료가 매우 인기가 있습니다. 하이볼 만드는 방법: 1. 큰 유리잔(하이볼 잔)에 얼음을 넣습니다. 2. 원하는 양의 위스키를 넣습니다. (일반적으로 30ml 또는 45ml를 사용합니다.) 3. 탄산수 또는 진저 에일을 첨가하여 잔을 채웁니다. 4. 레몬 슬라이스나 오렌지 슬라이스로 장식하거나 향을 내기 위해 사용할 수 있습니다. (선택 사항) 5. 스트로우나 스터러로 잘 젓습니다. 너무 많이 저으면 얼음이 녹아서 맛이 떨어집니다. 한 두바퀴만 저으면 됩니다. 위스키의 풍미와 탄산수 또는 진저 에일의 청량감이 조화롭게 어우러져 여름철 시원.. 2023. 9. 8.

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