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음식 Food184

[송도 맛집] 밥장인 돼지찌개 송도더테라스점 혼밥 후기 인천 송도에 있는 돼지찌개 맛집입니다. 돼지찌개는 밥에 비벼 먹는 짜글이 찌개입니다. 송도 주상복합 아파트단지에 위치해 있는데요. 주변 음식점도 많지만 혼밥 하기 좋은 찌게 맛집입니다. 아파트단지라 주차하기도 편했구요. 가게 규모가 크지는 않지만 인테리어가 깔끔하고 사장님도 친절하시네요. 자리는 30석 정도 이구요. 창가 자리는 햇빛이 좀 들어오긴 하지만 바깥 경치 보며 식사하는 것도 좋을 것 같아요. 주소: 인천 연수구 센트럴로 415 판매시설 S동 2층 (송도동 316번지) 영업시간: 10:00~21:00 (20:30 라스트 오더, 매주 수요일 휴무) 주문은 각 테이블에서 자동 주문할 수 있었구요. 메뉴 보며 천천히 주문하면 됩니다. 저는 ‘1인 실컷먹는 세트’ 먹고 왔습니다. 세트메뉴 주문 시 찌개.. 2023. 5. 26.
전통방식 오이지 담그기 오이지 만들기, 오이지 담그는법 전통방식 오이지 담그기한번 만들어 놓으면 냉장고에 넣어두고 여름내내 먹을 수 있는 오이지.짭짤하고 개운한 맛의 오이지는 얇게 썰어서 찬물 부어 놓고 냉장고에 한 시간만 넣어 놨다가 반찬으로 먹으면 여름엔 입맛 없을 때 반찬으로는 최고입니다.고춧가루와 다진마늘, 메실액과 무쳐 먹어도 매콤새콤 맛있습니다. 요즘 오이지 담그는 방법이 물 없이 오이지 담그는 방법도 있고 여러 가지 방법이 있는데요.저는 소금물 끓여서 부어 만드는 전통 방식이 더 맛있는 것 같아요.아래 오이지 만드는 방법은 소금물 끓여서 만드는 전통 방식입니다.오이 50개 정도 만들었고요. 진공 항아리 제품 사용했어요요즘(5월, 6월) 오이지철이라서 마트(농협)가면 오이지용 오이 많이 팔아요. 재료 준비오이 50개.. 2023. 5. 22.
맛있는 김계란말이 만들기 계란말이는 종류도 많고 맛도 좋은 반찬입니다. 어른, 아이 모두 좋아해요. 계란말이 종류 중에 간단하고 맛있는 김계란말이 입니다. 들어가는 재료도 김만 있으면 되니까 급하게 반찬 만들 때 좋아요. 초보자는 스테인리스 팬에 하면 달라붙으니까 코팅팬에 요리하시는 방법을 권고합니다. 간단한 요리니까 누구나 쉽게 코팅 프라이팬만 있으면 맛있게 만들 수 있어요. 재료 계란 4개~5개 김밥용 김 1장(김밥용 김이 잘되요. 파래김 같은 건 칼로 잘랐을 때 김이 퍼질 수 있어요) 우유 반 컵 소금 약간 식용유 요리법 1. 계란을 4개나 5개 정도 그릇에 풀어줍니다. 2. 계란 수량에 맞게 소금 간을 하고요. 3. 우유를 넣어주면 더 부드러운 계란말이 만들 수 있어요. 4. 프라이팬에 기름을 두르고 중 불에 가열합니다... 2023. 5. 21.
청송본관함흥냉면전문점/ 서대문구 연희동 냉면 맛집 청송본관함흥냉면전문점 서대문구 연희동 맛집 골목 중 냉면 맛집 추천합니다. TV 방송에도 많이 소개된 집이라 근처 맛집으로는 유명한데요. 비빔냉면이 맛있다는 함흥냉면집이라는데 저는 회냉면을 좋아해서 회냉면 먹었어요. 역시 소문대로 맛있네요. 처음에 온육수부터 주시구요. 비빔냉면 먹으며 온육수 한 모금씩 마시면 그 맛이 최고죠. 냉면과 손왕만두 주문하였는데 녹두전 반쪽도 서비스로 주셨어요. 쫄깃쫄깃한 홍어회에 매콤새콤한 회냉면 정말 맛있습니다. 고기 가득 든 왕만두입니다. 냉면 먹을 땐 만두도 함께 먹어야 해요. 전체적으로 음식이 맛있는 집입니다. 지하에도 자리가 있다는데 다음에는 소주한잔 하러 와야겠습니다. 주소: 서울 서대문구 연희맛로6 청송함흥냉면 (연희동 193-6번지) 전화: 02-334-3545.. 2023. 5. 5.

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