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음식 Food184

새콤하고 개운한 '오이지무침' 만들기 오이지 무침오이지 담그고 나면 여름 밥반찬으로 맛있게 해 먹을 수 있는 오이지무침입니다.맛이 개운하고 새콤해서 밥도둑이 따로 없네요.밥에 물 말아서 얹어 먹어도 맛있어요. 전통방식으로 오이지 담는 방법은 아래 링크 참고 바랍니다.  전통방식 오이지 담그기오이지 만들기, 오이지 담그는법 전통방식 오이지 담그기한번 만들어 놓으면 냉장고에 넣어두고 여름내내 먹을 수 있는 오이지.짭짤하고 개운한 맛의 오이지는 얇게 썰어서 찬물 부어 놓고 냉rosa.sjmts.com 재료오이지 4개마늘 10~12개대파 1개고춧가루 1.5큰술매실청 2큰술깨 1.5큰술들기름 1.5큰술  만들기1 오이지를 물에 씻어서 2~3mm 정도 두께로 쓸어 준비합니다.2 오이지가 많이 짜게 담아졌으면 물에 20분 정도 담가 둡니다. (짠맛을 좀.. 2023. 7. 25.
시원하고 맛있는 미역오이냉국 만들기 여름에 밥반찬으로 따뜻한 국 대신 가끔은 시원한 냉국도 좋은 것 같아요. 입맛 없을 때도 냉국이면 밥 한 공기 뚝딱 해치울 수 있습니다. 냉국에 종류도 많지만 가장 많이 해 먹는 미역오이냉국입니다. 미역 빼고 오이만 넣어도 되지만 미역을 넣으면 더 감칠맛 나고 든든한 것 같아요 재료 건 미역 (15g) 설탕 2와1/2큰술(30g) 식초 1/2컵(90ml) 액젓 2큰술(16g) 국간장 6큰술(60g) 오이 1개 양파 1/2개(125g) 청양고추 1개(10g) 홍고추 1개(10g) 간 마늘 1큰술(20g) 또는 마늘 8~10개 깨 1큰술 물 4컵(600ml) 얼음 만들기 1. 건미역을 찬 물에 불립니다. 약 10분만 불려도 돼요. 2. 불린 미역을 물에 헹구고 꽉 짜서 작게 잘라줍니다. 3. 자른 미역에 설.. 2023. 7. 24.
스타벅스 브랜드 이름의 의미(스타벅스의 뜻) 스타벅스의 뜻 "스타벅스"는 유명한 국제 커피 체인의 이름입니다. 그러나 이 이름에는 실제로 흥미로운 의미가 있습니다. 스타벅스라는 이름은 허먼 멜빌의 소설 "모비 딕"에서 영감을 얻었습니다. 스타벅(Starbuck)은 이 작품에 등장하는 1등 항해사로, 모비 딕이라는 거대한 흰 고래를 사냥하는 배, 페퀴드호의 선장 아합에게 충성하는 인물입니다. 그는 분별력 있고 신중한 성격으로 그림 그려졌으며, 때로는 아합의 과격함을 제어하려고 했습니다. 스타벅스의 공동 창립자인 고든 보우커는 원래 이 커피 전문점을 "피콜로"라고 명명하려고 했습니다. 그러나 그의 마케팅 파트너들이 모비 딕에서 이름을 찾는 것이 더 좋을 것이라고 제안했고, 그들은 그 소설에서 등장하는 배의 이름인 "페퀴드"를 고려했습니다. 하지만 이 .. 2023. 7. 24.
우리집김밥 / 일산 김밥 맛집 소개 일산 주엽동에 있는 김밥 맛집을 소개합니다. ‘우리집김밥’ 인데요. 식당에서 식사하시는 분들보다는 포장을 더 많이 해 가는 것 같습니다. 점심시간에 인근 사무실에 있는 직장인들이 포장해서 간단하게 식사하는 것 같아요. 포장 손님이 많아서인지 주문 후 바로 김밥이 나옵니다. 김밥 싸는 직원만 많을 때는 4명이 만드는 모습을 본 적도 있네요. 아침 일찍 영업을 시작하기 때문에 아침 식사하기도 좋고, 급하게 김밥 단체주문이 필요할 때 여기서 주문하면 해결됩니다. 키오스크로 주문하면 됩니다. 주소: 경기 고양시 일산서구 주화로 5 강선마을16단지 (주엽동 86번지) 영업시간: 04:00~20:00 (브레이크타임 15:00~16:00) 전화: 031-919-3434 메뉴 아채김밥 4,500원 소고기김밥 5,000.. 2023. 7. 18.

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